Vino > Vinos blancos Umani Ronchi Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc Casal di Serra 2022 - Umani Ronchi 0,75 lt

El Verdicchio Casal di Serra de Umani Ronchi se elabora 100% con uvas Verdicchio. Los viñedos originales se extienden en las orillas opuestas del Valle del Esino, sobre suelos arcillosos y medio-calcáreos, a una altitud de entre 200 y 350 metros sobre el nivel del mar. Tras la vendimia manual, los racimos fueron transportados a la bodega para ser vinificados. Tras un suave prensado, parte del mosto flor (es decir, el producto del primer prensado) fue sometido a una maceración pelicular -realizada a temperatura ambiente- que permite una mayor extracción de los aromas típicos de la vid también conocidos como varietales o varietales. primario. La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16-18°C durante un período de 10-15 días. El afinamiento se realizó durante 5 meses en acero en contacto con las levaduras y unos meses más en botella.
VERDICCHIO CASAL DI SERRA UMANI RONCHI: DEGUSTACIÓN
El Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Casal di Serra de Umani Ronchi presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz expresa aromas de frutas de pulpa amarilla y blanca combinadas con tímidos recuerdos de flores primaverales. En boca es fresco y agradable, realzado por una clara mineralidad que invita a un segundo sorbo. En la mesa marida bien con quesos frescos y semicurados así como con platos vegetarianos y deliciosas recetas marineras.

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Detrás de cada vino Umani Ronchi, hay un mundo hecho de perfumes, emociones, sensaciones, historias. Propiedad de la familia Bianchi-Bernetti desde hace más de medio siglo, Umani Ronchi se fundó en Cupramontana a finales de la década de 1950 y siempre se ha distinguido en la producción de vinos de calidad, desempeñando un papel vanguardista para experimentos y tecnologías avanzadas, haciendo uso de expertos de gran valor. La empresa asume cada vez más un lugar de primera planta de la escena vinícola tanto nacional como extranjera. Hoy en día, la bodega puede contar con dos diferentes vinificación de centros en las zonas de producción más adecuadas de Marcas y Abruzzo. Un total de 12 «crus» con características únicas, respetando y mejorando el terroir y las vides autóctonas. Elige el vino que más te convenga entre los selecciones de White, Red, Classic Method y Muffa Nobile online en Ventis a un precio reducido.

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