Vino > Selecciones mixtas Velenosi 3 botellas mixtas: Lacrima di Morro d'Alba DOC Classico 2021 - Rosso Piceno DOC 2022 - Verdicchio DOC 2023

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3 botellas mixtas para degustar tres vinos diferentes de la bodega Velenosi.

LACRIMA DI MORRO D'ALBA DOC CLASSICO 2021 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos de propiedad situados en el Municipio de San Marcello - Ancona
Uvas: Lacrima di Morro d’Alba en pureza
Año: 2021
Altitud media: 100-150 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso
Sistema de cultivo: Cordón speronato
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 110 q.l. de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 2 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: Generalmente a mediados de septiembre. Recolectadas en pequeños contenedores, las uvas son enviadas a la bodega donde, después de una cuidadosa y adicional selección, son vinificadas.
Fermentación: Después del despalillado, las uvas se canalizan en fermentadores de acero, donde fermentan a temperatura controlada. La maceración con las pieles dura aproximadamente 20 días, durante los cuales los remontajes son diarios y casi exclusivamente cerrados para preservar al máximo los aromas afrutados y florales característicos de esta variedad.
Color: Rojo rubí intenso, con reflejos violáceos.
Aroma: Conjunto aromático de singular riqueza. Intenso, agradablemente afrutado de fresas y guindas y floral de violetas y capullos de rosa.
Sabor: En boca se presenta suave, ligeramente tánico, con ligeros matices herbáceos, en perfecta armonía con las sensaciones olfativas.
ROSSO PICENO DOC 2022 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos de propiedad situados en los Municipios de Castel di Lama y Ascoli Piceno.
Uvas: Montepulciano 70% Sangiovese 30%
Año: 2022
Altitud media: 200-300 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Principalmente arcilloso, tendencialmente calcáreo.
Sistema de cultivo: Guyot
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 120 q.l. de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 2,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mediados de octubre. A mano, por la mañana temprano o en la tarde, en pequeñas cajas, almacenadas antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: Después del despalillado, las uvas se canalizan en fermentadores de acero de 200 Hl, equipados con un sistema de remontaje y control de temperatura. La maceración con las pieles dura aproximadamente 15-20 días.
Color: Rojo rubí brillante.
Aroma: Fresco, floral con matices de frutas rojas, fresa y ciruela.
Sabor: Carácter fresco, de sabor seco y suave, adecuadamente tánico, sabroso y de buen cuerpo. Armónico y agradable en el final afrutado.
VERDICCHIO DOC 2023 - 1 botella de 0,75 lt
Zona de producción: Viñedos en la zona original y más antigua de los Castillos de Jesi
Uvas: Verdicchio en pureza
Año: 2023
Altitud media: 100 metros s.n.m.
Tipo de suelo: Medio en textura tendiendo a arenoso
Sistema de cultivo: Cordón speronato
Densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea
Rendimiento por hectárea: 80 q.l. de uva aproximadamente
Rendimiento por cepa: 1,5 Kg de uva aproximadamente
Cosecha: A mano, por la mañana temprano o en la tarde, en pequeñas cajas almacenadas, antes de llegar a la bodega, en cámaras frigoríficas.
Fermentación: El Verdicchio se obtiene de la prensado suave de las uvas que se recogen a mano cuando están ligeramente sobremaduradas. Estas son sometidas a una prensado suave y el mosto se recoge en contenedores de refrigeración y se lleva a 5°C para la decantación estática. Posteriormente transferido a tanques de acero, se vinifica a temperatura controlada, para preservar su conjunto aromático. El vino obtenido, madura en contenedores de acero, siempre a temperatura controlada, hasta el momento del embotellado estéril.
Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intenso y complejo, floral y agradablemente afrutado, revela su carácter con notas vegetales de hierbas aromáticas.
Sabor: Equilibrado, persistente, pleno y sabroso con un típico final agradablemente amargo.

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Viñedos que están imbuidos de los sabores más auténticos de la región de Las Marcas para devolverlos coloreados por los reflejos de los vinos, en un entorno de colinas que se extiende hacia el mar. Un suelo arcilloso y fértil en el que las vides, densas de aromas e historia, cuentan la tradición Picena a través de vides nativas e internacionales. Con Velenosi, la naturaleza se vierte en una copa y se transforma en vinos extraordinarios, entre los que destacan Rosso Ludi, Pecorino y Passerina Villa Angela.
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