Vino > Vinos blancos Vie di Romans Sauvignon Friuli Isonzo Doc Piere 2022 - Vie di Romans 0,75 lt

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Descripción

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El Sauvignon Piere di Vie di Romans nace a partir de uvas 100% Sauvignon Blanc, hijas de un único viñedo llamado Piere que se encuentra en la zona de Mariano del Friuli (GO), caracterizado por un suelo con una fracción arcillosa rica en silicio, en un Altitud 33 metros sobre el nivel del mar. La fermentación alcohólica se realizó durante 16 días a una temperatura de 16°C-19°C. El afinamiento se realizó durante 8 meses en acero sobre las lías, operación que enriqueció el vino en estructura y aromas. Antes de su comercialización, el Sauvignon Piere di Vie di Romans reposó 10 meses más en botella.
SAUVIGNON PIERE VIE DI ROMANS: DEGUSTACIÓN
El Sauvignon Piere di Vie di Romans se presenta en la copa con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz, emergen notas de flor de saúco y pulpa amarilla tropical entrelazadas con notas penetrantes de cítricos amarillos. El sorbo es pleno y armonioso, respaldado por un agradable frescor y una buena mineralidad que persiste en el final. En la mesa acompaña bien con quesos frescos, platos vegetarianos y sabrosas recetas marineras.

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