Vino > Vinos tintos Vignaiolo del Morellino di Scansano Ciliegiolo Maremma Toscana Doc Capoccia 2022 - Vignaioli di Scansano 0,75 lt
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El Ciliegiolo Capoccia de Cantina Vignaioli di Scansano es el vino perfecto para el día a día. Compuesto por un 85% de Ciliegiolo y un 15% de Alicante, debe sus uvas a diversos viñedos a unos 300 metros de altitud, con suelos compuestos principalmente por limos. La cosecha se realiza a mediados de septiembre; La uva se cosecha en perfecta madurez fenólica y se protege con el uso de nieve carbónica. La maceración se realiza en caliente (35°C) durante 12 horas; La fermentación sigue a temperatura controlada (máximo 27°C). Después de 4 días de fermentación con los hollejos, el vino se afina sobre lías finas hasta realizar la fermentación maloláctica (en noviembre), luego se traslada a otro fermentador de acero durante 3 meses, siempre con las lías finas. Una vez embotellado, pasan 3 meses más antes de salir al mercado.
CILIEGIOLO CAPOCCIA ENÓLOGOS DE SCANSANO: DEGUSTACIÓN
El Ciliegiolo Capoccia de Cantina Vignaioli di Scansano tiene un color rubí intenso. Tiene una nariz dulce y agradable caracterizada por aromas frescos, vinosos y afrutados con notas de ciruela, arándanos y moras, con un picante de pimienta rosa y toques de matorral mediterráneo. Jugoso y de estructura media, seco en boca, apropiadamente suave, bien equilibrado con una nota fresca y taninos finos. Un vino sumamente versátil, perfecto para acompañar pizza, embutidos frescos o pici de puerros y embutidos.
La información obligatoria a que se refiere el Reg. EU 1169/2011 figuran en la presente sección y en el material fotográfico del anexo. Las indicaciones en las etiquetas de los productos pueden variar por motivos que son independientes de nosotros, por lo que puede haber discrepancias entre la información de la página web y la de los productos entregados. Por favor, compruebe siempre la información del producto antes de su consumo o uso. Para obtener más información, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente con las referencias en la sección «Soporte».
CILIEGIOLO CAPOCCIA ENÓLOGOS DE SCANSANO: DEGUSTACIÓN
El Ciliegiolo Capoccia de Cantina Vignaioli di Scansano tiene un color rubí intenso. Tiene una nariz dulce y agradable caracterizada por aromas frescos, vinosos y afrutados con notas de ciruela, arándanos y moras, con un picante de pimienta rosa y toques de matorral mediterráneo. Jugoso y de estructura media, seco en boca, apropiadamente suave, bien equilibrado con una nota fresca y taninos finos. Un vino sumamente versátil, perfecto para acompañar pizza, embutidos frescos o pici de puerros y embutidos.
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