Vin > Vini bianchi Falkenstein 1 bouteille - Pinot Blanc « Phileo » Tyrol du Sud Val Venosta DOC 2017

Le nom « Phileo » vient de Philomena, la femme qui a fortement influencé Falkenstein et qui est un modèle pour les générations futures. C'est un hommage à la mère de l'actuel propriétaire, Franz Pratzner.
De couleur jaune paille, l'examen olfactif captive les arômes de pomme dorée mûre et de melon d'hiver. Pleine, fraîche et équilibrée avec une finale moyenne longue.

Emballage : 1 bouteille de 0,75 lt
Cépages : 100% Pinot Bianco
Vinification : fermentation en barrique, vieillissement pendant 12 mois en barrique et 5 mois en acier. Pendant 31 mois de plus, vieillir en bouteille.
Teneur en alcool : 13,5 % Vol.



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Falkenstein est né de la volonté de Franz et Bernadette Pratzner qui ont décidé en 1989 de se consacrer exclusivement à la viticulture. Franz Pratzner, vigneron de peu de mots mais plein d'idées, suit ses vins avec amour, comme s'ils étaient des enfants, chacun avec un caractère différent. Il les accompagne dans la cave, en choisissant avec une grande passion le chemin approprié pour exprimer leur potentiel au maximum, puis dans leur processus de développement jusqu'à ce qu'ils soient suffisants. mûrs à gérer seuls.

Estimée entre le lundi 26 mai et le vendredi 30 mai.

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