Vin > Bollicine Santa Maria La Palma Vin mousseux Vermentino di Sardegna Doc Extra Sec Akenta Subaqueo 2022 - Santa Maria la Palma [coffret] 0,75 lt

L'Akenta Subacqueo Spumante Extra Dry de Santa Maria La Palma est élaboré à partir de raisins 100% Vermentino sélectionnés et récoltés à la main. Dans le processus de production, la production du vin mousseux a eu lieu en autoclave selon les règles de la méthode Charmat ou Martinotti. L'affinage de 6 mois au contact des levures a eu lieu - comme son nom l'indique - sous l'eau à 40 mètres sous le niveau de la mer. Pour cette raison, la bouteille présente des incrustations naturelles dues à l'activité des organismes marins.AKENTA SUBACQUEO SANTA MARIA LA PALMA : LA DÉGUSTATIONL'Akenta Subacqueo Extra Dry de Santa Maria La Palma est de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes de fruits à pulpe jaune et de fleurs blanches auxquels s'ajoutent des notes d'herbes aromatiques et de croûte de pain. En bouche, il est frais et irrésistiblement minéral, crémeux et d'une excellente persistance. À table, il accompagne parfaitement les fromages et les plats végétariens ainsi que de savoureuses recettes de fruits de mer. Essayez-le avec des oursins crus.

Estimée entre le mercredi 21 mai et le mardi 27 mai.

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