Huile > Olio EVO Tenuta Sant'Ilario Pineto 1 amphore en céramique - Huile EVO « Tombolo Nero » 500 ml

Hymne aux traditions des Abruzzes, la lenteur du traitement de l'argile dans les ateliers de céramique Castelli rencontre la minutie des mains qui travaillent la bobine. La canette des Abruzzes est une dentelle travaillée sur un oreiller, à partir de laquelle l'amphore prend sa forme, avec les « bobines » qui sont des bâtons de bois autour desquels le fil est enroulé... un fil continu, qui est fidèlement rapporté à l'extérieur de l'amphore, possède un grand nombre de fuseaux : on peut dire infini. Le fil utilisé est du lin ou de la soie et est très fin. À l'intérieur, nous conservons une précieuse huile d'olive extra vierge 100% italienne.

Conditionnement : 1 amphore en céramique de 500 ml
Cultivar : Leccino 30 %, Frantoiana 30 %, Intosso 30 %, Tortiglione 10 %
Durée de conservation 
: 18 mois Accords : idéal pour enrichir et aromatiser tout plat cru ou cuit.



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Passione per il proprio lavoro, conoscenza del territorio e rispetto della tradizione. Così in Abruzzo, nasce la Tenuta Sant’Ilario.Pregiati oliveti curati con passione e mani sapienti, nel rispetto delle tradizioni contadine e dei valori famigliari.Ogni singola fase della raccolta e della lavorazione è scrupolosamente contrôlelata per garantire il rispetto delle qualità naturali dei loro prodotti. “Non solo olio ma una vera food boutique del gusto…in cui scoprire sapori e accostamenti del tutto nuovi.” Scopri la selezione dedicata all’olio evo e agli aromatici ora online su Ventis.

Estimée entre le lundi 26 mai et le vendredi 30 mai.

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