Vin > Vins rouges Cordero di Montezemolo Dolcetto D'alba Doc 2022 - Cordero di Montezemolo 0,75 lt
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Le Dolcetto d'Alba de Cordero di Montezemolo est un rouge biologique produit à partir de raisins 100% Dolcetto. Les vignobles d'origine, exposés à l'ouest et au nord-ouest, s'étendent sur les communes d'Alba et La Morra (CN), à une altitude comprise entre 250 et 290 mètres d'altitude. Les sols ici sont de matrice limoneuse, avec un faible pourcentage de sable et de calcaire actif. Après les vendanges manuelles, réalisées dans la première quinzaine de septembre, les grappes sont arrivées au chai où elles ont été soumises au pressurage pour démarrer la vinification en rouge. La fermentation alcoolique, avec macération du moût sur les pellicules, a duré 8 à 10 jours en cuves inox. L'affinage a duré 7 à 8 mois dans des cuves en acier inoxydable.
DOLCETTO D'ALBA CORDERO DI MONTEZEMOLO : LA DÉGUSTATION
Le Dolcetto d'Alba de Cordero di Montezemolo se distingue à l'œil par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de petits fruits suivis de notes de fleurs rouges et d'une légère note vineuse. En bouche, il est savoureux, équilibré et d'une bonne fraîcheur, soutenu par des tanins souples et bien intégrés. À table, il s'accorde bien avec les charcuteries et les fromages ainsi qu'avec les plats de viande savoureux et légers. A essayer avec les classiques spaghetti à la sauce tomate.
Les informations obligatoires visées dans le règlement UE 1169/2011 sont contenues dans cette section et dans le matériel photographique ci-joint. Les informations sur les étiquettes des produits peuvent varier pour des raisons indépendantes de nous, il peut donc y avoir des divergences entre les informations sur le site et celles sur les produits livrés. Nous vous invitons à toujours vérifier les informations sur le produit avant sa consommation ou son utilisation. Pour plus d'informations, veuillez contacter le service client aux références indiquées dans la section «Support».
DOLCETTO D'ALBA CORDERO DI MONTEZEMOLO : LA DÉGUSTATION
Le Dolcetto d'Alba de Cordero di Montezemolo se distingue à l'œil par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de petits fruits suivis de notes de fleurs rouges et d'une légère note vineuse. En bouche, il est savoureux, équilibré et d'une bonne fraîcheur, soutenu par des tanins souples et bien intégrés. À table, il s'accorde bien avec les charcuteries et les fromages ainsi qu'avec les plats de viande savoureux et légers. A essayer avec les classiques spaghetti à la sauce tomate.
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Pour plus d'informations sur notre politique de retours, merci de visiter la séction Retours et remboursements
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