Vin > Vini rossi Hofstatter 3 bouteilles - Lagrein

Robe rubis brillant, typique du cépage et facilement reconnaissable. Il est frappant par l'excellent équilibre entre l'intensité et la complexité des arômes épicés de petites baies et de violettes, et des arômes immédiats, propres, captivants et frais. En bouche, il est très harmonieux, avec une bonne substance taninique. Il s'élargit chaud, long, bien persistant avec un corps velouté et rond, une finale légèrement épicée et une acidité très équilibrée.

Conditionnement : 3 bouteilles de 0,75 lt
Cépages : Lagrein
Vinification : Les raisins sont égrappés et le moût fermente pendant environ 10 jours à une température contrôlée. Pendant la fermentation, il reste en contact permanent avec les peaux. Vers la fin de la fermentation, nous laissons la température monter pour obtenir une meilleure extraction des couleurs et des arômes.
Température de service : 15-17 °C
Accords : Speck, charcuterie, gibier, viandes rouges et fromages affinés



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Hofstatter est une marque historique du Tyrol du Sud, une excellence, dirigée par Martin Foradori, héritier d'une ancienne famille de vignerons de la région qui possédait d'excellents vignobles à l'est du Val d'Adige. La cave est située à Tramin, dans un imposant bâtiment du XVIe siècle. L'objectif gagnant a toujours été de combiner la tradition séculaire de son pays avec une innovation constante. La qualité extraordinaire des vins Hofstatter confirme que cet objectif est atteint année après année, en donnant des expressions d'une grande élégance et d'un grand équilibre, dans un style parfait du Tyrol du Sud.La combinaison parfaite de tous les ingrédients permet aux vins Hofstatter de se placer, année après année, au sommet de la qualité et de représenter ainsi l'excellence avec tout le mérite de la vinification de leur terre.

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