Pantry > Creme & patè Prunotto 12 cans Cogna albese (for cheese and meat) 110 g.

La Cögnà all’albese can be inappropriately defined as a Piedmontese grape mustard, it is an ancient traditional recipe from Alba and the Langhe, prepared by housewives of the time to overcome the particular conditions of necessity of the winter season. The ingredients were traditionally sourced after the fruit harvest. Thus, the last bunches of grapes, the apples left to be picked from the trees, as well as pears and quinces were cooked with walnuts and hazelnuts, other typical fruits of Alba and the Langhe. This sauce was prepared to be enjoyed during the winter season with polenta.

Categoria: Salse/accompagnamenti carni e formaggi Peso netto: 12 x 110g. Ingredienti: mosto di uva Dolcetto, mele Renetta, mele Cotogne, pere Madernassa, noci e nocciole Piemonte.

L’Azienda Agricola Prunotto Mariangela è sita ad Alba, zona rinomata per la vocazione agricola e vitivinicola. Le tecniche di agricoltura biologica sostenibile, che ne contraddistinguono la produzione, garantiscono rispetto per la natura e per la salute del consumatore finale. Ogni singolo prodotto è frutto di una accurata selezione di materie prime naturali il cui sapore viene esaltato dalla lavorazione artigianale a cui vengono sottoposti e che, nel rispetto delle caratteristiche intrinseche di ogni ingrediente, ne esalta il sapore più autentico. Online su Ventis una selezione di antipasti sottovetro, sughi e passate per offrirti ogni giorno il sapore più autentico comodamente a casa tua.

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