Vino > Vini bianchi Cantina Gentili 3 bottiglie Costa Del Sole IGT toscana  bianco 2016

Vino bianco dal colore giallo paglierino tenue attraversato da bagliori verdolini, intense sensazioni agrumate e floreali caratterizzano l’aspetto olfattivo. All'assaggio si presenta semplice ma di buon nerbo. Freschezza piacevolmente percettibile nel ricordo di beva.

Uve: Trebbiano Toscano 50%, Malvasia del Chianti 50% Annata: 2016 Gradazione alcolica: 12,5% vol. Vinificazione: Raccolte a mano le uve sono state diraspate e sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto ottenuto è stato poi raffreddato ad una temperatura di 10°C, per favorire la sua naturale decantazione. Successivamente è stato travasato in apposti serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata e non superiore a 18°C. Il vino è stato conservato in serbatoi ad una temperatura di 10°C. Per farlo rimanere fresco e fragrante. Abbinamenti: Tempura di verdure.

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La Cantina Gentili produce ed imbottiglia Chianti dal 1963. I vigneti ubicati nelle colline alle pendici del monte Cetona si stendono in un’area storicamente vocata alla produzione del vino sia nelle varietà autoctone che in quelle internazionali.E’ un’azienda storica sita nel cuore del Chianti, una delle zone più belle al mondo, dove la parte del leone la fanno le zone boschive, composte essenzialmente da querceti e castagneti. Qua e là queste fitte selve si aprono per dar posto a fattorie, antichi castelli e pievi secolari. I loro vini hanno ottenuto ottimi risultati nelle guide Bibenda 2017 e Gambero rosso 2017.Il Chianti DOCG Riserva sarà perfetto per le vostre grigliate estive e vi porterà con la mente direttamente fra i vigneti toscani grazie alle sue note fruttate di marasco, al profumo floreale di rosa canina, liquirizia e note speziate. Dotato di una bella struttura si dimostra in elegante equilibrio, con un finale di buona persistenza dominato da tannini morbidi e ritorni fruttati e di liquirizia. Cosa aspettate? Conquisterete tutti i vostri ospiti!

Stimata tra venerdì 6 giugno e giovedì 12 giugno.

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