Vino > Vini rossi Scarpa 1 bottiglia - "Rouchet" Monferrato Rosso DOC 2018

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Descrizione

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Monferrato DOC dal colore rosso rubino intenso e particolarmente brillante. Profumo aromatico, fiori dolci, iris e camomilla con evoluzione verso note speziate quali pepe e chiodi di garofano. Gradevole retrogusto di fiori e spezie con spiccata dolcezza e tannicità.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: 100% Ruchè
Vigneti: Prodotto con uve provenienti dalla tenuta di proprietà "I Bricchi", sita al confine tra Castel Rocchero e Acqui Terme, dove diversi appezzamenti sono coltivati ad un'altitudine che va dai 350 a oltre i 400 metri s.l.m., con esposizione prevalente sud-ovest.
Affinamento: 12 mesi in acciaio
Affinamento in bottiglia: 12 mesi
Longevità: 10 anni e oltre
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16°C
Abbinamenti: vino da meditazione, rivela un felice inaspettato accostamento con il formaggio erborinato gorgonzola, gusto umami, carni rosse, gorgonzola, cucina Thai, anatra all'arancia, aceto balsamico, confìt di anatra, tacchino farcito con frutta secca.



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Conosciuta e apprezzata per i suoi vini rossi, la Casa Vinicola Scarpa si trova dal 1854 a Nizza Monferrato, in Piemonte, dopo essere stata fondata dal migrante veneziano Antonio Scarpa. Oggigiorno l’attività continua lungo la via indicata da Mario Pesce, un enologo nicese che dagli anni ’40 del secolo scorso contribuì a rendere Scarpa ciò che è oggi. Ecco quindi che, come allora, la qualità dei vini si ottiene attraverso un’agricoltura sostenibile, una vinificazione tradizionale e un lungo affinamento in bottiglia. 
Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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