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Vino > Bollicine Tenuta Carbognano 3 bottiglie - "Gossip" Spumante Brut

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Colore giallo paglierino tenue, profumo delicato floreale e fruttato. Al gusto è secco, fresco con sentori varietali.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltZona e Comune di produzione: Carbognano in Gemmano provincia di Rimini.Curiosità sul nome del vino: Gossip è il nome di un vino nato per “la chiacchiera” l’idea era di fare un vino per "spettegolare" tra amici con un bicchiere brioso e semplice, ma di grande piacevolezza capace di "sciogliere la lingua"!Vitigni: Sangiovese ed altri Raccolta: Manuale in piccole cassette da 10-13 kg. A maturazione circa nel mese di Agosto.Denominazione: Spumante BrutVinificazione: L’uva appena raccolta viene diraspata e pigiata, separate le bucce, vinificata in moderni vinificatori in acciaio. Alla fine della macerazione, il mosto viene svinato e decantato per separare eventuali parte solide precipitate. Il vino viene poi reso spumante con il metodo Charmat. Segue un periodo di affinamento in bottiglia prima della sua commercializzazione.Modalità di servizio: Servire in secchiello del ghiaccio.Temperature di servizio: 9-10° C.Invecchiamento: Luogo fresco, buio, silenzioso.Abbinamenti: ideale come aperitivo ed abbinato ad affettati, formaggi, insalate farcite.
Per l’ambiente: da Marzo 2011 la Tenuta Carbognano si è dotata di impianti fotovoltaici per limitare le immissioni di Co2



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Piccoli produttori di vino a Gemmano, piccolo paesino sul monte Gardo a ridosso del mare, immerso tra le colline più verdi di Rimini. E’ un'azienda agricola biologica a conduzione familiare. Si estende per 8 ettari incastonata tra mare e monti, in un alternarsi di boschi, campi di grano, vigneti, uliveti e grotte. Per rispettare e conservare questo delicato equilibrio naturale siamo in biologico già dal 2014. I vini che produciamo provengono dalle nostre vigne. I nostri vini sono fortemente caratterizzati dalla particolare composizione delle nostra terra, fra le più varie del riminese. Le moderne vigne, hanno un'estensione di 3 ettari e sono "abitate" dai vigneti Sangiovese, Cabernet-Sauvignon e Syrah.
Stimata tra giovedì 29 maggio e giovedì 5 giugno.

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