Vino > Vini rossi Sierra de Toloño 1 bottiglia - "Nahikun" Rioja Tempranillo 2019 con astuccio

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Descrizione

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"Nahikun" significa grande desiderio in Euskera (lingua basca). Recuperare questi vigneti è stato il più forte desiderio aziendale e uno sforzo enorme.
Questo vino esprime il vero gusto del Tempranillo. Al naso si percepiscono profumi di viola e delicati sentori di legno di quercia. L'intensità gustativa dovuta alla bassa resa è sostenuta dai tannini e da una buona acidità. Si presta ad un lungo invecchiamento in bottiglia.

Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt
Vitigni: Tempranillo (maggioranza), Graciano, Mazuelo e Garnacha.
Vinificazione: fermentazione spontanea in botte e affinamento di 1 anno in botti di rovere francese. Non chiarificato e non filtrato.



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Dall'alto della Sierra de Toloño, lo sguardo spazia sull'ampia valle de La Rioja, con il suo tappeto di vigneti che attornia il corso ondulato del fiume Ebro. Il paesaggio è emozionante. Al limite opposto della vallata, verso sud, appaiono le vette innevate della Sierra de La Demanda. E' una regione magica, con le sue grandi montagne che proteggono dai freddi venti del nord. In cantina la fermentazione avviene in piccoli contenitori. Il vino successivamente affina in botti o in anfore, dove avviene un tranquillo processo di maturazione, scandito solo dai tempi naturali e dai gesti che la tradizione ha insegnato, con il fine ultimo di trasmettere al vino le sfumature del suo territorio, esprimendo così la sua origine.
Stimata tra giovedì 22 maggio e mercoledì 28 maggio.

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