Wein > Vini rossi Umani Ronchi 3 Flaschen - "San Lorenzo" Rosso Conero DOC 2019

San Lorenzo verdankt seinen Namen dem Weinberg der Gemeinde Osimo, in dem er geboren wurde.Es ist ein Wein, der durch den hervorragenden geschmacklichen Eindruck und die einhüllende Wärme der runden Tannine, die ihn kennzeichnen, das gesamte Potenzial der Kombination zwischen dem Anbaugebiet und der Rebsorte Montepulciano ausdrücken möchte.Zur Betonung dieser Eigenschaften tragen die großen Eichenfässer bei, die in der eindrucksvollen Weinkellerei von Osimo aufbewahrt werden, in denen der San Lorenzo gereift wird.

Verpackung: 3 Flaschen à 0,75 lRebsorte: Montepulciano 100%Produktionsgebiet: Marken, ConeroDer Weinberg: Die Weinberge, aus denen der San Lorenzo produziert wird, befinden sich in den beiden Gebieten Osimo und Ancona. Die Böden sind überwiegend tonhaltig und kalkhaltig. Die Pflanzdichten reichen von 2200 bis 5680 Rebstöcke pro Hektar, und die Erziehungsform ist der Kordon mit Sporen. Die Erträge liegen zwischen 80 und 90 Doppelzentner pro Hektar.Ernte: Von Hand durchgeführt, normalerweise von Ende September bis Ende der ersten Oktoberdekade.Weinbereitung: Die entrappten und leicht gequetschten Trauben werden einer 10- bis 12-tägigen Mazeration in Stahltanks unterzogen. Unmittelbar nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die malolaktische Gärung. Danach erfolgt der Reifungsprozess, bei dem etwa 50% des Weins in Eichenfässern von 50-80 hl und der verbleibende Teil in Barriques des dritten bis vierten Durchgangs für einen Zeitraum von etwa 12 Monaten reift. Nach der Assemblage ruht der San Lorenzo für weitere 6 Monate in der Flasche.Servierglas: Mittelgroßes, kugelförmiges Glas, um eine ausreichende Belüftung und Entwicklung der Aromen zu ermöglichen.Empfohlene Speisen: Besonders geeignet für gefüllte Pasta, gegrillte Gerichte, Spanferkel, Wildgerichte und Schmorgerichte sowie eine reichhaltige Auswahl an gereiften und würzigen Käsesorten.Serviertemperatur: 18°C

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Hinter jedem Wein Umani Ronchi verbirgt sich eine Welt voller Düfte, Emotionen, Empfindungen und Geschichten.Im Besitz der Familie Bianchi-Bernetti seit über einem halben Jahrhundert, wurde Umani Ronchi Ende der 50er Jahre in Cupramontana gegründet und hat sich stets in der Produktion von Qualitätsweinen ausgezeichnet, indem sie eine Vorreiterrolle bei Experimenten und fortschrittlichen Technologien eingenommen hat, unterstützt von hochqualifizierten Experten.Das Unternehmen nimmt immer mehr einen herausragenden Platz in der nationalen und internationalen Weinlandschaft ein.Die Kellerei kann heute auf zwei verschiedene Vinifikationszentren in den am besten geeigneten Anbaugebieten von Marche und Abruzzo zählen. Insgesamt 12 „Cru“ mit einzigartigen Eigenschaften, die den Terroir und die autochthonen Rebsorten respektieren und wertschätzen.Wählen Sie den für Sie am besten geeigneten Wein aus den Auswahlmöglichkeiten von Weißweinen, Rotweinen, Metodo Classico und Muffa Nobile online bei Ventis zum reduzierten Preis.

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