Wein > Bollicine Barons de Rothschild Brut Rosé im Geschenkkarton - 0,75 L
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Beschreibung
Brand
Versand und Rücksendungen
Brut Rosé in Geschenkbox
Liter: 0,75
Assemblage und Terroirs:
94% Chardonnay - 6% Pinot Noir, rot vinifiziert aus Verzenay
100% Grand und Premier Crus für den Chardonnay, ergänzt durch Verzenay und Vertus für den Pinot Noir
40% Reserveweine
Produktion:
Ausschließliche Verwendung der Cuvée
Lange Reifung auf den feinen Hefen für 6-7 Monate (5% im Holz)
Reifung auf der Hefe: mindestens 2,5 Jahre, um die Frische des Weins zu bewahren.
Verkostung:
Treu dem Chardonnay-Stil von Barons de Rothschild, ein großartiger "Blanc de Blancs Rosé''.
Aussehen: Blassrosa Töne mit Lachsschimmer und feinen Bläschen.
Duft: Der Chardonnay dominiert mit einer schönen Mineralität und Aromen von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blumen. Sobald sich der Champagner öffnet, offenbart er einige Noten von Himbeeren, Rosenblüten und wilden Erdbeeren.
Gaumen: Am Gaumen ist der Wein frisch und präzise, mit einer seidigen Textur und säuerlichen Noten von Zitrone und Zitrusfrüchten. Die Noten von roten Früchten und kleinen Waldbeeren wie Brombeeren und roten Johannisbeeren beginnen später zu erscheinen und enthüllen einen strukturierten Wein mit einem fabulös langen Abgang mit hoher Mineralität.
Food Pairing:
Dieser Champagner passt besonders gut zur asiatischen oder japanischen Küche, die reich an Umami-Geschmäckern ist. Sushi, Sashimi oder Thunfisch-Tartar, aber auch Kalb oder Lamm. Er ist auch eine perfekte Begleitung für Desserts.
Empfohlene Serviertemperatur: 8-10°.
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