Wein > Vini rossi Tommasi 3 gemischte Flaschen: Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2019 - Rafael Valpolicella Classico Superiore DOC 2020 - Arele delle Venezie IGT 2019
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Beschreibung
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3 gemischte Flaschen, um drei verschiedene Weine aus dem Weingut Tommasi zu probieren:
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 Flasche à 0,75 lt
Aus den für die Produktion des Amarone verwendeten, getrockneten Trauben wird nach der Fermentation die beste Auswahl an Valpolicella verwendet, um die zweite Fermentation zu beginnen, die das Bouquet von Aromen, den Alkoholgehalt und die Komplexität dieses Weins bereichert.
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Intensiv mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen
Geschmack: Frisch und anhaltend, mit weichen und seidigen Tanninen. Dominante Kirsche, Vanille-Note.
Trauben: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
Herkunft: Hügelzone der Valpolicella Classica, Weinberge Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinifikation und Reifung: Gärung in Edelstahltanks für etwa 9 Tage. Nachgärung auf den Trester des Amarone für etwa 12/13 Tage. 15 Monate in slawonischen Eichenfässern à 65 hl. 6 Monate Flaschenreifung.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18° C
Erste Jahrgang: 1995
Empfehlungen: Pasta mit Fleischsaucen, gekochte und geschmorte Gerichte, perfekt zu Grillfleisch. RAFAEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - 1 Flasche à 0,75 lt
Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige rubinrote Farbe und das breite Bouquet aus. Eleganz ist sicherlich das beste Adjektiv, um den Charakter des Rafael zu beschreiben.
Farbe: Rubinrot
Duft: Intensiv mit Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten, blumigen und leicht würzigen Noten.
Geschmack: Elegant am Gaumen und anhaltend, mit weichen Tanninen.
Trauben: Corvina Veronese 60% - Rondinella 25% - Molinara 15%
Herkunft: Aus dem gleichnamigen Weinberg Rafaèl, dem ersten historischen Weinberg der Familie Tommasi in der Valpolicella Classica
Vinifikation: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25/30°C.
Reifung: 12 Monate in slawonischen Eichenfässern à 65 hl
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Serviertemperatur: 14-16°C
Erste Jahrgang: 1902
Empfehlungen: Pasta mit kräftigen Saucen, gefüllte Pasta, Braten und weißes Fleisch. Hervorragende Kombination mit mittelgereiftem Käse ARELE DELLE VENEZIE IGT 2018 - 1 Flasche à 0,75 lt
Arele entsteht aus der tiefen Erfahrung der Familie Tommasi in der Trocknung von Trauben, indem einheimische und internationale Rebsorten geschickt kombiniert werden, um einen einzigartigen Wein mit starkem Charakter zu kreieren.
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Großes Bouquet mit ausgeprägten fruchtigen Aromen, von reifen roten Früchten und würzigen Noten, große Harmonie.
Geschmack: Warm, weich und vollmundig, seine Persistenz schafft den Wunsch, ein weiteres Glas zu kosten.
Trauben: Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot
Herkunft: Hügelzone der Valpolicella Classica.
Vinifikation und Reifung: Teilweise Trocknung der Trauben für etwa 30 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25/30°C für 8 Tage. 12 Monate Reifung in slawonischen Eichenfässern à 65 hl.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18° C
Erste Jahrgang: 2010
Empfehlungen: Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, Risottos, Wurstwaren und weißem sowie rotem Fleisch.
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOC 2018 - 1 Flasche à 0,75 lt
Aus den für die Produktion des Amarone verwendeten, getrockneten Trauben wird nach der Fermentation die beste Auswahl an Valpolicella verwendet, um die zweite Fermentation zu beginnen, die das Bouquet von Aromen, den Alkoholgehalt und die Komplexität dieses Weins bereichert.
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Intensiv mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen
Geschmack: Frisch und anhaltend, mit weichen und seidigen Tanninen. Dominante Kirsche, Vanille-Note.
Trauben: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%
Herkunft: Hügelzone der Valpolicella Classica, Weinberge Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.
Vinifikation und Reifung: Gärung in Edelstahltanks für etwa 9 Tage. Nachgärung auf den Trester des Amarone für etwa 12/13 Tage. 15 Monate in slawonischen Eichenfässern à 65 hl. 6 Monate Flaschenreifung.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18° C
Erste Jahrgang: 1995
Empfehlungen: Pasta mit Fleischsaucen, gekochte und geschmorte Gerichte, perfekt zu Grillfleisch. RAFAEL VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOC 2019 - 1 Flasche à 0,75 lt
Dieser Wein zeichnet sich durch seine lebendige rubinrote Farbe und das breite Bouquet aus. Eleganz ist sicherlich das beste Adjektiv, um den Charakter des Rafael zu beschreiben.
Farbe: Rubinrot
Duft: Intensiv mit Aromen von reifen Kirschen, roten Früchten, blumigen und leicht würzigen Noten.
Geschmack: Elegant am Gaumen und anhaltend, mit weichen Tanninen.
Trauben: Corvina Veronese 60% - Rondinella 25% - Molinara 15%
Herkunft: Aus dem gleichnamigen Weinberg Rafaèl, dem ersten historischen Weinberg der Familie Tommasi in der Valpolicella Classica
Vinifikation: Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25/30°C.
Reifung: 12 Monate in slawonischen Eichenfässern à 65 hl
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Serviertemperatur: 14-16°C
Erste Jahrgang: 1902
Empfehlungen: Pasta mit kräftigen Saucen, gefüllte Pasta, Braten und weißes Fleisch. Hervorragende Kombination mit mittelgereiftem Käse ARELE DELLE VENEZIE IGT 2018 - 1 Flasche à 0,75 lt
Arele entsteht aus der tiefen Erfahrung der Familie Tommasi in der Trocknung von Trauben, indem einheimische und internationale Rebsorten geschickt kombiniert werden, um einen einzigartigen Wein mit starkem Charakter zu kreieren.
Farbe: Intensives Rubinrot
Duft: Großes Bouquet mit ausgeprägten fruchtigen Aromen, von reifen roten Früchten und würzigen Noten, große Harmonie.
Geschmack: Warm, weich und vollmundig, seine Persistenz schafft den Wunsch, ein weiteres Glas zu kosten.
Trauben: Corvina, Rondinella, Oseleta, Merlot
Herkunft: Hügelzone der Valpolicella Classica.
Vinifikation und Reifung: Teilweise Trocknung der Trauben für etwa 30 Tage. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 25/30°C für 8 Tage. 12 Monate Reifung in slawonischen Eichenfässern à 65 hl.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 16-18° C
Erste Jahrgang: 2010
Empfehlungen: Perfekt zu Pasta mit kräftigen Saucen, Risottos, Wurstwaren und weißem sowie rotem Fleisch.
Die Familie Tommasi ist eine der herausragenden italienischen Weinbauernfamilien.Seit 1902 hat sie eine Mission, die renommiertesten Weine des schönen Landes zu produzieren. Aus diesem Grund hat die Familie in die besten Weinbaugebiete investiert: von der Valpolicella über Apulien bis hin zur wunderbaren Val d’Orcia.Jede Tenuta hat ihre eigene Geschichte und Identität, die schon immer Synonyme für Qualität und Exzellenz sind.
Geschätzt zwischen Montag 12 Mai und Freitag 16 Mai.
Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen
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