Wein > Vini bianchi Umani Ronchi 3 Flaschen - "Villa Bianchi" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2022

Es trägt den Namen Villa Bianchi, das Landhaus im Herzen des Verdicchio dei Castelli di Jesi, wo die Familie gewohnt war, die Trauben des umliegenden Weinbergs zu vinifizieren.Heute möchte der Villa Bianchi den gesamten typischen Ausdruck des Verdicchio darstellen, mit seinen aromatischen Noten von Frische und Eleganz. Dank einer sorgfältigen Auswahl der Trauben im Weinberg und der Anwendung von Vinifikationstechniken, die das aromatische Erbe der Rebsorte bewahren.

Verpackung: 3 Flaschen à 0,75 lRebsorte: 100% VerdicchioAnbaugebiet: Marken, Castelli di JesiWeinberg: Die Weinberge, zwischen sechs und dreißig Jahre alt und nach dem Guyot-System erzogen, befinden sich in der Hügelzone, die von 150 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel reicht, mit Südsüdwest-Ausrichtung. Der durchschnittliche Ertrag pro Hektar liegt zwischen 90 und 100 dt.Ernte: Von Hand durchgeführt und findet normalerweise von Mitte bis Ende September statt. Es wird eine ständige Überwachung der Reifekurven durchgeführt, um das genaue Erntedatum zu bestimmen, mit dem Ziel, insbesondere einen guten Säuregehalt zu bewahren, der die Grundlage für die Frische dieses Weins bildet.Vinifikation: Nach einer sanften Pressung wird der Most schnell gekühlt und dann statisch dekantiert. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 14° und 16°C und dauert etwa 8-10 Tage. Anschließend erfolgt keine malolaktische Gärung. Alle Produktionsphasen, von der Ernte bis zur Abfüllung, werden unter Schutz oder Reduktion, d.h. in Abwesenheit von Sauerstoff, durchgeführt, um die Primäraromen der Trauben zu bewahren und eine größere organoleptische Frische zu erreichen. Ein kurzer Reifeprozess in Stahl, etwa 3 Monate, geht der Abfüllung voraus.Servierglas: Tulpenförmiges Glas mit leicht ausgestellten oberen Rändern, elegant und leicht in der Form, das die Konzentration der Düfte zur Nase hin ermöglicht und die Wahrnehmung der zarten und fruchtigen Aromen junger Weine fördert.Speiseempfehlung: Leichte Vorspeisen, Pasta und Risotto mit meeresfrüchtebasierten Saucen; hervorragend zu gegrilltem, gratiniertem oder gebackenem Fisch.Serviertemperatur: 8-10°C

Hinter jedem Wein Umani Ronchi verbirgt sich eine Welt voller Düfte, Emotionen, Empfindungen und Geschichten.Im Besitz der Familie Bianchi-Bernetti seit über einem halben Jahrhundert, wurde Umani Ronchi Ende der 50er Jahre in Cupramontana gegründet und hat sich stets in der Produktion von Qualitätsweinen ausgezeichnet, indem sie eine Vorreiterrolle bei Experimenten und fortschrittlichen Technologien eingenommen hat, unterstützt von hochqualifizierten Experten.Das Unternehmen nimmt immer mehr einen herausragenden Platz in der nationalen und internationalen Weinlandschaft ein.Die Kellerei kann heute auf zwei verschiedene Vinifikationszentren in den am besten geeigneten Anbaugebieten von Marche und Abruzzo zählen. Insgesamt 12 „Cru“ mit einzigartigen Eigenschaften, die den Terroir und die autochthonen Rebsorten respektieren und wertschätzen.Wählen Sie den für Sie am besten geeigneten Wein aus den Auswahlmöglichkeiten von Weißweinen, Rotweinen, Metodo Classico und Muffa Nobile online bei Ventis zum reduzierten Preis.

Geschätzt zwischen Donnerstag 8 Mai und Mittwoch 14 Mai.

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