Vino > Selezioni miste Tenute Murola 3 bottiglie miste: Vore, Solagna, Jurek
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
"VORE" FALERIO PECORINO DOC 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Si presenta di bel colore paglierino con nuances verdoline e si apre con intensità e complessità al naso, intriso di fini profumi pomacei, floreali di gelsomino, zagara e tiglio con note esotiche. Grande equilibrio tra morbidezza e freschezza, schiocca in bocca con ricca sapidità e buona struttura corporea. Buona l’intensità e la persistenza e il tutto si coniuga con un bel finale di finezza e armonia.
Vitigni: Falerio Pecorino 100% Vol.
Vinificazione: in bianco in ambiente ridotto; preceduta da criomacerazione di 4 ore con preventivo raffreddamento del pigiato a 5-8°C in contro corrente con Anidride Carbonica di altissima tecnologia, nel rispetto dell'esaltazione del prodotto.
Fermentazione: decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°C, lenta con agitazione del vino sulle proprie fecce nobili.
Affinamento: 6 mesi
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce e molluschi, zuppe di legumi, primi piatti di mare
"SOLAGNA" IGT MARCHE PASSERINA 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Lucente, dal colore paglierino tenue e abbastanza consistente si esprime al naso con delicati profumi di frutta matura a polpa bianca e note floreali di gelsomino e sambuco. Secco al gusto ma gradevolmente morbido è dotato di vivace freschezza e buona sapidità con desinenze leggermente amaricanti. Buona la struttura corporea, l’equilibrio e l’intensità con percettibile persistenza e bella finezza che chiude in armonia.
Vitigni: Passerina 100%
Vinificazione: in bianco in ambiente ridotto.
Fermentazione: pigia-diraspatura e raffreddamento del pigiato in contro corrente a 8-10°C con Anidride Carbonica, segue criomacerazione in pressa per almeno 3 ore prima della pressatura soffice, riduzione del pigiato con sistema di azoto; utilizzo dei primi 55 l di mosto ogni 100 kg di uve; decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°C
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: 6 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: Antipasti e primi di mare, formaggi freschi
"JUREK" SPUMANTE BRUT MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
È brillante color paglierino con leggeri riflessi dorati e perlage minuto e persistente. Al naso si presenta intenso e fragrante, con sensazioni floreali che si legano in perfetta armonia ai fini sentori di lieviti, pan brioche e burro fuso. Fresco al gusto e di gradevole morbidezza si distingue per la bella sapidità, in un finale di grande eleganza e armonia.
Vitigni: Ribona 100%
Vinificazione: le uve, subito dopo la raccolta in cassette, vengono trasportate in cantina ed inviate alla pressa a grappoli interi.
Fermentazione: il "cuore" del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva delle uve, svolge la fermentazione alcolica in fermentino di acciaio alla temperatura di 12-13°C. Successivamente alla "presa di spuma", il vino matura sui propri lieviti per un tempo di 4 anni.
Affinamento: 12 mesi.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ostriche e crudi in generale, incluso sushi e sashimi. Crostacei cotti.
Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione "Supporto".
Si presenta di bel colore paglierino con nuances verdoline e si apre con intensità e complessità al naso, intriso di fini profumi pomacei, floreali di gelsomino, zagara e tiglio con note esotiche. Grande equilibrio tra morbidezza e freschezza, schiocca in bocca con ricca sapidità e buona struttura corporea. Buona l’intensità e la persistenza e il tutto si coniuga con un bel finale di finezza e armonia.
Vitigni: Falerio Pecorino 100% Vol.
Vinificazione: in bianco in ambiente ridotto; preceduta da criomacerazione di 4 ore con preventivo raffreddamento del pigiato a 5-8°C in contro corrente con Anidride Carbonica di altissima tecnologia, nel rispetto dell'esaltazione del prodotto.
Fermentazione: decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°C, lenta con agitazione del vino sulle proprie fecce nobili.
Affinamento: 6 mesi
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Pesce e molluschi, zuppe di legumi, primi piatti di mare
"SOLAGNA" IGT MARCHE PASSERINA 2020 - 1 bottiglia da 0,75 lt
Lucente, dal colore paglierino tenue e abbastanza consistente si esprime al naso con delicati profumi di frutta matura a polpa bianca e note floreali di gelsomino e sambuco. Secco al gusto ma gradevolmente morbido è dotato di vivace freschezza e buona sapidità con desinenze leggermente amaricanti. Buona la struttura corporea, l’equilibrio e l’intensità con percettibile persistenza e bella finezza che chiude in armonia.
Vitigni: Passerina 100%
Vinificazione: in bianco in ambiente ridotto.
Fermentazione: pigia-diraspatura e raffreddamento del pigiato in contro corrente a 8-10°C con Anidride Carbonica, segue criomacerazione in pressa per almeno 3 ore prima della pressatura soffice, riduzione del pigiato con sistema di azoto; utilizzo dei primi 55 l di mosto ogni 100 kg di uve; decantazione statica a freddo e fermentazione termocontrollata a 13°C
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: 6 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 10°C
Abbinamenti: Antipasti e primi di mare, formaggi freschi
"JUREK" SPUMANTE BRUT MILLESIMATO - 1 bottiglia da 0,75 lt
È brillante color paglierino con leggeri riflessi dorati e perlage minuto e persistente. Al naso si presenta intenso e fragrante, con sensazioni floreali che si legano in perfetta armonia ai fini sentori di lieviti, pan brioche e burro fuso. Fresco al gusto e di gradevole morbidezza si distingue per la bella sapidità, in un finale di grande eleganza e armonia.
Vitigni: Ribona 100%
Vinificazione: le uve, subito dopo la raccolta in cassette, vengono trasportate in cantina ed inviate alla pressa a grappoli interi.
Fermentazione: il "cuore" del mosto fiore, ottenuto dalla spremitura soffice e progressiva delle uve, svolge la fermentazione alcolica in fermentino di acciaio alla temperatura di 12-13°C. Successivamente alla "presa di spuma", il vino matura sui propri lieviti per un tempo di 4 anni.
Affinamento: 12 mesi.
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ostriche e crudi in generale, incluso sushi e sashimi. Crostacei cotti.
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Muròla è una Family Company costituita su circa 500 ettari nell'entroterra maceratese (Marche). I terreni sono di proprietà da circa 300 anni e precedentemente appartenevano alla storica Abbazia di Fiastra. La famiglia produce vini da antiche varietà locali e coltiva cloni esclusivi rintracciati nella proprietà. E' parte fondamentale del progetto il legame al territorio, alla sua storia e alle sue tradizioni ed è un punto irrinunciabile per noi la cura dell'espressione individuale dei vini.Ricerca e l'esaltazione della tipicità sono l'inconfondibile espressione che alcune terre sanno trasmettere ai vigneti che su di loro insistono. Assapora vini inconfondibili.
Stimata tra lunedì 19 maggio e venerdì 23 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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