Geschmack des Meeres > Kaviar Calvisius Dose 30 g - "Beluga" Linie Calvisius

Beluga-Kaviar ist die seltenste und teuerste Qualität, gekennzeichnet durch große Beluga-Eier (über 3 Millimeter), die tendenziell oval sind und eine Färbung von perlgrau bis dunkelgrau aufweisen. Der Kaviar schlechthin, den man unbedingt pur mit der Aufmerksamkeit, die er verdient, genießen sollte. Es wird empfohlen, ihn mit den besten Schaumweinen zu kombinieren
Dieser Kaviar stammt vom Huso huso-Stör, der eine maximale Länge von 8 Metern und ein Gewicht von über 1,5 Tonnen erreichen kann.
Er stammt ursprünglich aus dem Schwarzen Meer, dem Kaspischen Meer und dem Asowschen Meer und war auch in Italien in der Adria, im Ionischen Meer und in den mit diesen Meeren verbundenen Flüssen vorhanden, bevor er ausstarb. Im Durchschnitt sind 20 Jahre Wartezeit erforderlich, um diesen Kaviar zu erhalten

Verpackung: 30 g mit einzelner Magnetbox
Haltbarkeit: 90 Tage



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Calvisano ist ein charakteristisches Dorf in der Brescia-Ebene, einem Gebiet, das reich an Quellen mit Quellwasser ist. Der Name stammt vom Lateinischen Calvisius, einem alten römischen Edelmann und großen Feinschmecker.Die einzigartigen Eigenschaften der reinen Gewässer in der Region sind die Grundlage für das hervorragende Ökosystem, das die Authentizität und Frische des italienischen Calvisius-Kaviars garantiert, das zu einer der raffiniertesten Delikatessen der weltweiten Gastronomie geworden ist.Qualität, Handwerkskunst und Nachhaltigkeit: das sind die täglichen Leitwerte, das inspirierende Prinzip und das Ziel des Unternehmens Calvisius, um italienisches Kaviar von herausragender Qualität zu erhalten. Seit über vierzig Jahren nutzen die erfahrenen und leidenschaftlichen Hände der Calvisius-Meister moderne Produktionsmethoden und traditionelle Techniken, um eine der begehrtesten Delikatessen der Gourmet-Welt anzubieten. Calvisius kümmert sich sowohl um die Zucht der Störe als auch um die Produktion seines Kaviars. Aus diesem Grund hat das Unternehmen die Möglichkeit, die Geschichte und Herkunft jeder im Handel erhältlichen Packung nachzuvollziehen und alle Informationen über deren Herkunft bereitzustellen.

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