Wein > Vini rossi Cordero di Montezemolo Nebbiolo Langhe Doc 2022 - Cordero di Montezemolo 0,75 l
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Der Nebbiolo von Cordero di Montezemolo wurde aus 100 % Nebbiolo-Trauben gewonnen, die in den Gemeinden La Morra, Alba und in der Region Roero (CN) geerntet wurden, zu denen Trauben von Nebbiolo aus Barolo von 6-7 Jahre alten Pflanzen hinzugefügt wurden. Die Weinberge befinden sich auf Böden mit lehmig-sandiger Beschaffenheit und variabler Präsenz von Sand und Spurenelementen. Die Ernte wurde streng von Hand durchgeführt, zwischen September und Oktober. In der Kellerei umfasste die Rotweinbereitung eine Phase der alkoholischen Gärung mit Maischegärung in Edelstahl, unter Zugabe ganzer Trauben, für einen Zeitraum von 8-10 Tagen. Die malolaktische Gärung, die die Struktur und das Aromaprofil des Weins verfeinerte, fand teilweise in Edelstahl und teilweise im Holz statt. Vor der Vermarktung ruhte der Nebbiolo d'Alba von Cordero di Montezemolo für 4-5 Monate in Edelstahl und für 2 Monate in der Flasche.
NEBBIOLO LANGHE CORDERO DI MONTEZEMOLO: DIE DEGUSTATION
Der Nebbiolo von Cordero di Montezemolo präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren zusammen mit floralen Noten von Veilchen sowie Anklängen von Tabak, Kaffee und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist intensiv, saftig und elegant, verstärkt durch seidige Tannine und einen weichen, fruchtigen und leicht würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu Wurst- und Käsespezialitäten sowie zu schmackhaften Gerichten aus dem Boden. Ein Genuss mit Risotto mit Steinpilzen und Wurst.
Die gemäß der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 erforderlichen Informationen sind in diesem Abschnitt und im beigefügten Fotomaterial enthalten. Die auf den Produktetiketten angegebenen Informationen könnten aus Gründen, die außerhalb unserer Kontrolle liegen, variieren, daher könnte es zu Abweichungen zwischen den auf der Website angegebenen Informationen und den gelieferten Produkten kommen. Wir bitten Sie, die auf dem Produkt angegebenen Informationen vor dem Verzehr oder der Verwendung stets zu überprüfen. Für weitere Informationen kontaktieren Sie bitte den Kundenservice unter den in der Rubrik "Support" angegebenen Kontaktinformationen.
NEBBIOLO LANGHE CORDERO DI MONTEZEMOLO: DIE DEGUSTATION
Der Nebbiolo von Cordero di Montezemolo präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren zusammen mit floralen Noten von Veilchen sowie Anklängen von Tabak, Kaffee und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist intensiv, saftig und elegant, verstärkt durch seidige Tannine und einen weichen, fruchtigen und leicht würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu Wurst- und Käsespezialitäten sowie zu schmackhaften Gerichten aus dem Boden. Ein Genuss mit Risotto mit Steinpilzen und Wurst.
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