Geschmack des Meeres > Creme & patè Sommariva 6 Gläser - Sardellencreme 170 g

Sehr zarter Aufstrich, der durch die Perfektionierung eines alten ligurischen Rezepts kreiert wurde, bei dem die Sardelle, auf Genuesisch "pan du ma", die Hauptzutat ist. Kann zum Würzen von Pasta, zum Garnieren von Bruschetta, Sandwiches und Toasts oder zur Herstellung von köstlichen Canapés verwendet werden. Es ist auch ideal, um Gemüse in Pinzimonio oder gegrilltes Gemüse zu begleiten.

Verpackung: 6 Gläser zu 170 gZutaten: Extra natives Olivenöl, Anchovis in Salz (20%), Weinessig, Salz, Aromatische Pflanzen.Verarbeitung: Die Zutaten werden püriert, bis eine Sauce mit der richtigen Konsistenz entsteht. Anschließend erfolgt das Abfüllen und Verschließen unter Dampfvakuum. Die Gläser werden gereinigt, etikettiert und im Lager aufbewahrt.Haltbarkeit: 15 Monate ab Abfülldatum.Lagerung: Kühl und lichtgeschützt aufbewahren; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.

Das Unternehmen Sommariva besteht aus dem Landwirtschaftsbetrieb, der etwa 10 Hektar umfasst, davon 6 Hektar Olivenhaine, 2 Hektar Weinberge und 2 Hektar Gewächshäuser und Gemüseanbau; der Ölmühle, in der immer noch ein Teil der Verarbeitung der Oliven stattfindet und wo die Produkte gekauft werden können; dem Museum "Zivilisation des Olivenbaums", in dem die gesamte Geschichte der landwirtschaftlichen Tradition Liguriens zusammengefasst ist.Alle landwirtschaftlichen Flächen werden nach den Verfahren des biologischen Anbaus bewirtschaftet: landwirtschaftliche Düngemittel und Nebenprodukte. Die Aufmerksamkeit für biologische Anbaumethoden und der Respekt für die Umwelt sind grundlegende Werte.

Geschätzt zwischen Dienstag 17 Juni und Montag 23 Juni.

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