Wein > Selezioni miste Tommasi 3 gemischte Flaschen Il Sestante: 2 Amarone DOCG 2019 - 1 Lugana DOC 2023

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Beschreibung

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Packung mit 3 gemischten Flaschen, um zwei verschiedene Weine der Azienda Agricola Tommasi zu probieren.


"IL SESTANTE - I PIANETI" RIPASSO VALPOLICELLA SUPERIORE DOC 2018 - 2 Flaschen zu 0,75 l
Trauben: Corvina Veronese 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%
Herkunft: Weinberg "I Pianeti" des Weinguts IL SESTANTE, befindet sich in hügeliger Lage und in privilegierter Position für großen Wein.
Vinifizierung und Reifung: Handernte Ende September; Gärung in Stahlfässern für etwa 9 Tage, anschließend erfolgt die Nachgärung auf den Trester des Amarone für etwa 8 Tage, mit täglichen Umwälzungen. Danach reift er 15 Monate in Eichenfässern aus Slowenien mit 65 hl
Farbe: intensives Rubinrot
Duft: reichhaltig und komplex, von bemerkenswerter Eleganz, mit blumigen Noten
Geschmack: gute Struktur am Gaumen, ausgezeichnetes Gleichgewicht, mit Anklängen von Kirsche und Marmelade.
Alkoholgehalt: 13% Vol.
Serviertemperatur: 8-10°C
Erste Jahrgang: 1987
Speiseempfehlung: Braten und mittelalterliche Käsesorten. Der Valpolicella Ripasso ist weich und rund und ermöglicht auch Kombinationen mit kleinen Wildgerichten und gereiftem Käse.
"IL SESTANTE - SAN MARTINO" LUGANA DOC 2021 - 1 Flasche zu 0,75 l
Trauben: Turbiana 100%
Herkunft: Der Boden ist gemischt, mit Schichten aus feinen Sedimenten wie Ton, überwiegend kalkhaltig, und Schluff. Die Reben werden mit der typischen „Bogenführung“ kultiviert, das heißt, die beiden Triebe, die nach dem Beschneiden übrig bleiben, werden gebogen und gebunden. Der Reichtum des Territoriums und die Auswahl der besten Trauben ermöglichen die Erzeugung eines Weins von großem Gleichgewicht und Qualität.
Vinifizierung und Reifung: 4 Monate in Edelstahl
Farbe: leuchtendes strohgelb
Duft: weiße Blumen mit Anklängen von Pfirsich und einem zitrusartigen Unterton
Geschmack: harmonisch, rund, am Gaumen anhaltend mit Anklängen von gelben Früchten und Honig.
Alkoholgehalt: 12,5% Vol.
Serviertemperatur: 8-10°C
Erste Jahrgang: 1987
Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif und kombiniert mit Vorspeisen oder Seefisch wie Forelle, Barsch und Äsche, perfekt zu Salaten und asiatischer Küche.


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Die Familie Tommasi ist eine der herausragenden italienischen Weinbauernfamilien.Seit 1902 hat sie eine Mission, die renommiertesten Weine des schönen Landes zu produzieren. Aus diesem Grund hat die Familie in die besten Weinbaugebiete investiert: von der Valpolicella über Apulien bis hin zur wunderbaren Val d’Orcia.Jede Tenuta hat ihre eigene Geschichte und Identität, die schon immer Synonyme für Qualität und Exzellenz sind. 
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