Wein > Vini bianchi Velenosi Pecorino Falerio Doc Villa Angela 2022 - Velenosi 0,75 l

Der Pecorino Villa Angela von Velenosi entsteht aus reinem Pecorino-Trauben, die in der Region Ascoli Piceno angebaut werden. Die Herkunftsweinberge sind auf Böden mittlerer Beschaffenheit, die zu sandigen Böden tendieren, in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel verwurzelt. Die Ernte wurde Mitte September von Hand in kleinen Kisten mit einem Ertrag von etwa 80 Quintalen pro Hektar durchgeführt. Die Weißweinbereitung umfasste eine Phase der Kryomazeration, die die Extraktion der Primäraromen begünstigte. Die alkoholische Fermentation des Mostes erfolgte in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 14-15°C. Die Reifung dauerte einige Monate in Edelstahl.
PECORINO VILLA ANGELA VELENOSI: DIE VERKOSTUNG
Der Pecorino Villa Angela von Velenosi präsentiert sich im Glas mit einer intensiven strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von tropischen, gelbfruchtigen Früchten, kombiniert mit floralen Noten von weißer Akazie und Jasmin sowie mit Nuancen von Kräutern und Zitrusfrüchten. Der Geschmack ist frisch und exquisit mineralisch mit einem weichen, kräuterigen und zitrusartigen Abgang. Dank seiner Vielseitigkeit am Tisch passt er gut zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Meeresfrüchten.

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Weinberge, die die authentischsten Aromen des marchigianischen Territoriums aufnehmen, um sie farbenfroh in den Reflexionen der Weine wiederzugeben, eingebettet in eine Landschaft von Hügeln, die sich bis zum Meer erstreckt. Ein lehmiger und fruchtbarer Boden, auf dem die Reben, voll von Düften und Geschichte, die picenische Tradition durch autochthone und internationale Rebsorten erzählen. Mit Velenosi gießt die Natur in ein Glas und verwandelt sich in außergewöhnliche Weine, darunter der Rosso Ludi, der Pecorino und die Passerina Villa Angela. 

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