Wein > Vini rossi Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Doc 2021 - Arnaldo Caprai 0,75 l

Der Montefalco Rosso von Arnaldo Caprai ist eines der historischen Etiketten des Unternehmens, das seit 1975 produziert wird. Er besteht zu 70% aus Sangiovese, zu 15% aus Sagrantino und zu den restlichen 15% aus Merlot, die alle im Spalier erzogen werden. Die Trauben werden mit modernen Methoden in der vollständig renovierten Kellerei, die 1997 erneuert und stets nach ökologischen Kriterien aktualisiert wurde, vinifiziert. Der Wein reift 12 Monate in slawonischen Eichenfässern und französischen Barriques und mindestens 4 Monate in der Flasche, bevor er in den Handel kommt.
MONTEFALCO ROSSO ARNALDO CAPRAI: DIE VERKOSTUNG
Der Montefalco Rosso von Caprai schimmert in einem leuchtenden Rubinrot im Glas. In der Nase fruchtig mit Noten von Kirsche und Heidelbeere, angenehm blumig, mit balsamischen Anklängen und süßen Gewürzen. Der Trinkfluss ist straff und frisch, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Weichheit und tanninhaltiger Struktur. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Wurstwaren und mittelgereiften Käsesorten, wie auch zu üppigen ersten Gängen wie der Amatriciana oder auch zur Pizza.

Geschätzt zwischen Montag 19 Mai und Freitag 23 Mai.

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