Wein > Vini bianchi Arnaldo Caprai Grechetto Colli Martani Doc Grecante 2023 - Arnaldo Caprai 0,75 l

Der Grechetto Grecante von Arnaldo Caprai wird erstmals 1989 produziert. Der Grechetto, eine traditionelle weiße Traube aus Umbrien, wird als Spalier und Guyot erzogen. Die Trauben werden mit modernen Methoden im 1997 komplett renovierten Weinkeller vinifiziert, der ständig nach ökologischen Nachhaltigkeitskriterien aktualisiert wird. Der Wein reift dann kurzzeitig in Edelstahl, etwa 3 Monate, die gleiche Zeit, die er in der Flasche reift, bevor er auf den Markt kommt. GRECANTE ARNALDO CAPRAI: DIE DEGUSTATION Der Grecante von Caprai präsentiert sich im Glas mit einem angenehmen, zarten strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen, typisch für die Sorte. In der Nase fruchtig und blumig, mit Anklängen an gelbe Pfirsiche, frische Mandeln, weiße Blumen, begleitet von Mentholkräutern und Hinweisen auf warmen Stein. Der Geschmack ist frisch, ausgewogen, mit mineralischem Abgang. Hervorragender Auftakt zum Essen, in Begleitung von zarten Meerescarpacci, beispielsweise von Goldbrasse, oder auch mit Zubereitungen aus weißem Fleisch, wie Kaninchen-Tunfisch, oder auch ganz einfach mit Zucchini- oder Spargelomelettes.

Geschätzt zwischen Freitag 9 Mai und Donnerstag 15 Mai.

Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen