Wein > Vini bianchi Banfi Vermentino Toscana Igt la Pettegola 2022 - Banfi 0,75 lt

Der Vermentino La Pettegola von Banfi wird aus 100% Vermentino-Trauben hergestellt, die an der toskanischen Küste wachsen. Nach der Ernte wurden die Trauben zur Vinifikation gebracht, die eine sanfte Pressung und eine alkoholische Gärung (die Zucker in Alkohol umgewandelt hat) in temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 13-15°C umfasste. Die Reifung erfolgte ebenfalls in Edelstahltanks über einen Zeitraum von 3 Monaten, wobei der Wein in Kontakt mit den feinen Hefen (den Rückständen der Gärung) war, eine Wahl, die den Wein in Bezug auf Körper, Substanzen und Aromen bereichert hat. Der Vermentino ist eine weiße Rebsorte, die besonders in Ligurien, der Toskana und Sardinien verbreitet ist.
VERMENTINO LA PETTEGOLA BANFI: DIE DEGUSTATION
Der Vermentino La Pettegola von Banfi präsentiert sich im Glas in einer strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von Aprikose und gelbfleischiger Frucht, die sich mit zitrusartigen Noten und Anklängen von mediterraner Macchia verbinden. Der Geschmack ist weich und angenehm, unterstrichen von einer lebhaften Frische und einer faszinierenden Mineralität, die im Abgang anhält. Hervorragend als Aperitif, passt er am Tisch gut zu frischen und halbfesten Käsesorten sowie zu schmackhaften Meeresgerichten mit Weißfisch, Muscheln und Krustentieren.

Geschätzt zwischen Montag 26 Mai und Freitag 30 Mai.

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