Wein > Rotweine Cantina D'Isera Marzemino D'isera Trentino Superiore Doc Etichetta Verde 2021 - Cantina D'isera 0,75 l

Der Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde von der Cantina d'Isera ist das Symbol der Cantina. Der Marzemino repräsentiert den typischsten Wein des Vallagarina, wo er das ideale Habitat gefunden hat, auf den dunklen basaltenen Böden von Isera. Diese Böden, die aus der Verwitterung von Tuffen und Basaltgesteinen stammen, verleihen den Trauben und somit dem Wein eine Struktur und ein Bouquet, die absolut charakteristisch sind. Die geschützte Ursprungsbezeichnung "Trentino" Marzemino, begleitet von dem Zusatz "Superiore" und der Spezifizierung der Unterzone "Isera" oder "d'Isera", ist dem Wein vorbehalten, der aus der Marzemino-Traube hergestellt wird, die in Weinbergen in einer engeren Zone geerntet wird, die Teile der Gemeinde Mori, der Gemeinde Isera, der Gemeinde Nogaredo und Teile der Gemeinde Villa Lagarina umfasst. Die Trauben für diese Auswahl werden in der letzten Septemberdekade von Hand gelesen; die Rotweinherstellung, mit kontrollierter Gärtemperatur, erfolgt in Edelstahltanks, und die anschließende Reifung findet in Beton statt.
MARZEMINO D'ISERA SUPERIORE ETICHETTA VERDE: DIE DEGUSTATION
Der Marzemino d'Isera Superiore Etichetta Verde von der Cantina d'Isera hat eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase ist er intensiv und berauschend, mit Noten von Hundsrose, Veilchen, Ribiselmarmelade, Tabak und rosa Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, harmonisch, frisch und würzig, mit gut integrierten Tanninen. Er sollte leicht gekühlt genossen werden, in Begleitung von Tagliatelle mit Pfifferlingen und Speck.

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