Wein > Vini rossi Cantina Merano Pinot Nero Alto Adige Doc Graf 2022 - Kellerei Meran 0,75 lt

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Beschreibung

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Der Pinot Nero Graf von Cantina Merano wird aus 100% Pinot Nero Trauben hergestellt, die in den Gemeinden Tirol, Cermes, Meran und Labers in der Provinz Bozen geerntet werden, mit einem Ertrag von etwa 46 Hektoliter pro Hektar. Die Herkunftsweinberge befinden sich auf sandig-tonigen Böden moränischen Ursprungs in einer Höhe von 500 bis 600 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Rotweinbereitung fand die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgte über mehrere Monate in gebrauchten Eichenfässern und Barriques.
PINOT NERO GRAF CANTINA MERANO: DIE VERKOSTUNG
Der Pinot Nero Graf von Cantina Merano zeigt sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren, die auf zarte Veilchen-Noten und Anklänge von Kaffeepulver und dunklen Gewürzen treffen. Der Geschmack ist intensiv und elegant, unterstützt von einer weichen Tanninstruktur und einem langen, würzigen und fruchtigen Abgang. Empfehlenswert in Kombination mit gereiftem Käse und opulenten Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

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