Wein > Perlen Cantine Belisario 3 Flaschen - Nadir Verdicchio di Matelica Spumante Extra Brut DOC 2022

Charmat Lungo aus reinem Verdicchio. Schaumweinbildung bis brut oder extra brut. Feine Perlage, da über 8 Monate auf der Hefe bei -3°C, Schaumwein in der Methode, Verdicchio im Stil

Verpackung: 3 Flaschen à 0,75 l
Rebsorten: 100% Verdicchio
Vinifikation: unter reduzierenden Bedingungen mit Kohlenschnee, in weißer temperaturkontrollierter Umgebung, nach statischer Kaltdekantierung und sanfter Vakuumpresse.
Reifung: 2 Monate in Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Empfohlene Speisen: Jung und leicht zu trinken, aber in der Lage, von einem trendigen Aperitif bis hin zu kompletten Fischgerichten oder jedem raffinierten, aber weißen Gericht zu passen.



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Cantine Belisario, gegründet im Jahr 1971, ist heute ein Landwirtschaftsbetrieb mit 300 Hektar Weinbergen und einer Kellerei mit einem Fassungsvermögen von 30.000 Hl. Es ist der größte Produzent eines typischen Weißweins aus den Marken: dem Verdicchio di Matelica DOC. Alle Weinberge befinden sich in der Nähe der Kellerei, maximal 10 Minuten entfernt, und liegen alle im Alta Valle Esina.

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