Wein > Perlen Costaross Prosecco Rosè Doc Extra Dry Millesimato 2022 - Costaross 0,75 l

Der Prosecco Rosé DOC Extra Dry von Costaross gehört zur "hipster und funky" Linie, die Vinicola Serena den jüngeren Weinliebhabern widmet. Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen in den Provinzen Treviso, Padova, Pordenone und Venedig; dieser Wein besteht zu 90% aus Glera-Trauben und zu 10% aus Pinot Noir. Die Rosé-Version des Prosecco wurde ab 2020 mit einiger Aufregung in die Richtlinien aufgenommen. Der Schaumwein wird traditionell nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks hergestellt.
PROSECCO ROSÉ DOC EXTRA DRY COSTAROSS: DIE DEGUSTATION
Der Prosecco Rosé DOC Extra Dry von Costaross präsentiert sich in einem hellen, brillanten Rosaton mit lebhafter Perlage und anhaltendem Schaum. In der Nase zeigt er Aromen von weißen und roten Blumen, Apfel und Birne, begleitet von Walderdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einem gut integrierten Restzuckergehalt von etwa 15g/L. Gut kombinierbar ist er mit Schwarzbrot, gesalzener Butter und Lachs oder mit feinen Wurstwaren wie einem San Daniele mit 13 Monaten.

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