Wein > Bollicine Domaine Allimant-Laugner Crémant D'Alsace Rosé Brut - Domaine Allimant-Laugner 0,75 l

Der Crémant d'Alsace Rosé Brut von Domaine Allimant-Laugner wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben hergestellt, die auf lehm-kalkhaltigen Böden wachsen. Die Vinifizierung umfasste eine kurze Mazeration des Mosts in Kontakt mit den Schalen unmittelbar nach dem Pressen. Die alkoholische Gärung erfolgte mit Hilfe von natürlichen Hefen. Nach der Abfüllung und der Schaumweinbereitung reifte der Wein 12-18 Monate im Kontakt mit den Hefen. Der Zuckergehalt des Liqueur de tirage betrug 4 g/l.
CRÉMANT D'ALSACE ROSE BRUT DOMAINE ALLIMANT-LAUGNER: DIE VERKOSTUNG
Der Crémant d'Alsace Rosé Brut von Domaine Allimant-Laugner präsentiert sich im Glas in einem lachsfarbenen Rosaton. In der Nase dominieren Aromen von Walderdbeeren und kleinen roten Früchten, die sich mit zarten Noten von Kreide und Brotkruste verbinden. Der Geschmack ist frisch und weich, unterstützt von einem ausgeprägt fruchtigen Aroma und einem angenehm mineralischen Abgang. Am Tisch harmoniert er hervorragend mit Wurstwaren und Käse sowie mit köstlichen Meeresfrüchten, insbesondere wenn sie auf Tomatenbasis zubereitet sind.

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