Wein > Rotweine Donnafugata Nero D'avola Sicilia Doc Sherazade 2022 - Donnafugata 0,75 l

Der Nero d'Avola Sherazade von Donnafugata ist nach der symbolischen weiblichen Hauptfigur aus „Tausendundeine Nacht“ benannt. Sherazade ist die frischere und jüngere Unternehmensversion des Nero d'Avola, gedacht, um den Abend zu beginnen. Wir befinden uns im Südwesten Siziliens, zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf lehmhaltigen Böden, die reich an Nährstoffen sind; das Klima ist mild, mit starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen. Die Trauben werden zwischen Ende August und Anfang September geerntet und bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert, mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen von etwa 6-8 Tagen; der Wein reift dann etwa 4 Monate im Tank und weitere 3 in der Flasche.
NERO D'AVOLA SHERAZADE DONNAFUGATA: DIE VERKOSTUNG
Der Nero d'Avola Sherazade von Donnafugata präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. Aus dem fruchtbetonten Bouquet treten Noten von Pflaume und Kirsche hervor, begleitet von einer zarten Würze von schwarzem Pfeffer und balsamisch-aromatischen Noten von Weihrauch, frischem Oregano und Tomate. Am Gaumen zeigt er eine gute Übereinstimmung mit dem Duftprofil, ist weich und wird von einer guten Frische getragen, mit gut integriertem Tannin. Hervorragend, leicht gekühlt, in Begleitung absolut mediterraner Gerichte, zum Beispiel der Pizza Napoli oder der sizilianischen Fischsuppe.

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Donnafugata wurde in Sizilien aus der Initiative einer Familie gegründet, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt revolutioniert hat. Giacomo Rallo - die vierte Generation einer Familie mit über 160 Jahren Erfahrung im Qualitätswein - gründete 1983 Donnafugata zusammen mit seiner Frau Gabriella und führte das Unternehmen bis zu seinem Tod im Mai 2016 mit großer Weitsicht.Heute führt die fünfte Generation - José und Antonio - ein Team von Menschen mit umfangreichen Kompetenzen, die stark motiviert sind, die Exzellenz des Made in Italy in der Welt zu repräsentieren und stets neue Herausforderungen anzunehmen.

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