Wein > Rotweine Donnafugata Sedara Sicilia Doc 2023 - Donnafugata 0.75 lt

Der Sedàra Sicilia DOC von Donnafugata ist ein faszinierender Rotwein, der das Wesen Siziliens und den charakteristischen Stil des Weinguts Donnafugata verkörpert. Er wird überwiegend aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt und ist eine harmonische Cuvée, die auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah enthalten kann. Die Trauben stammen von Weinbergen in der südwestlichen Region Siziliens, insbesondere aus dem Anwesen Contessa Entellina, wo das mediterrane Klima und die fruchtbaren Böden eine optimale Reifung begünstigen. Der Vinifikationsprozess des Sedàra umfasst eine kontrollierte Fermentation in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung von etwa 8 Monaten in Betontanks und weiteren 6 Monaten in der Flasche. Dieses Verfahren ermöglicht es, die Frische und Lebhaftigkeit der Frucht zu bewahren und dem Wein eine ausgewogene Struktur sowie ein komplexes Aromaprofil zu verleihen.
Sedàra Sicilia DOC - Donnafugata: Verkostungsnotizen
Mit rubinroter Farbe und violetten Reflexen bietet Sedàra ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von frischen roten Früchten – Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume – sowie würzigen Noten von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur mit sanften Tanninen, einer angenehmen Frische und Saftigkeit. Ein angenehmer, vielseitiger Rotwein, perfekt für ein Glas Qualität, das man jeden Tag genießen kann.

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Donnafugata wurde in Sizilien aus der Initiative einer Familie gegründet, die mit Leidenschaft den Stil und die Wahrnehmung des sizilianischen Weins in der Welt revolutioniert hat. Giacomo Rallo - die vierte Generation einer Familie mit über 160 Jahren Erfahrung im Qualitätswein - gründete 1983 Donnafugata zusammen mit seiner Frau Gabriella und führte das Unternehmen bis zu seinem Tod im Mai 2016 mit großer Weitsicht.Heute führt die fünfte Generation - José und Antonio - ein Team von Menschen mit umfangreichen Kompetenzen, die stark motiviert sind, die Exzellenz des Made in Italy in der Welt zu repräsentieren und stets neue Herausforderungen anzunehmen.

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