Wein > Vini rossi Elio Grasso Dolcetto D'alba Doc Dei Grassi 2021 - Elio Grasso 0.75 lt

Der Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi - Elio Grasso ist ein Rotwein aus der Region Piemont, insbesondere von den Hügeln der Langhe. Dieser Dolcetto ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die in mineralreichen Böden wachsen, mit einem idealen Klima für eine perfekte Reifung der Trauben. Der Name "Dei Grassi" bezieht sich auf die Hügel, von denen die Trauben stammen, ein Gebiet, das historisch gesehen kräftige und fruchtige Weine hervorgebracht hat. Die Vinifizierung, die in Edelstahltanks erfolgt, ermöglicht es, die Frische und die Integrität der Frucht zu bewahren und Tradition mit Moderne zu vereinen. Dieser Dolcetto zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus, ideal um jung genossen zu werden, aber auch in der Lage, mit der Zeit zu evolvieren und eine größere Komplexität zu entwickeln.
Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi - Elio Grasso: Verkostungsnotizen
Der Dolcetto d'Alba DOC Dei Grassi präsentiert sich mit einer leuchtenden rubinroten Farbe, typisch für die Sorte. In der Nase bietet er ein fruchtiges und frisches Bouquet, mit Noten von Kirsche, Pflaume und einem leichten Hauch von Veilchen, begleitet von einem sanften Mandelaroma. Am Gaumen ist er weich und rund, mit einer guten Struktur und einer leichten Säure, die die Süße der Frucht perfekt ausgleicht. Die Tannine sind weich und verleihen dem Wein eine samtige Textur. Der Abgang ist klar und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachgeschmack, der zum nächsten Schluck einlädt. Perfekt zu Gerichten mit hellem Fleisch, Wurstwaren und frischen Käsesorten.

Geschätzt zwischen Montag 19 Mai und Freitag 23 Mai.

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