Wein > Vini bianchi Federici Bellone Lazio Igp 2022 - Federici 0,75 l

Der Bellone von Federici ist ein Weißwein, der zu 100 % aus Bellone-Trauben besteht. Die Ursprungsweinberge befinden sich im Gebiet von Zagarolo (RM), verwurzelt in vulkanischen Böden auf einer Höhe von etwa 330 Metern über dem Meeresspiegel. In der Kellerei wurden die Trauben entrappt, sanft gepresst und die Weißweinbereitung eingeleitet. Die alkoholische Gärung fand in temperaturkontrolliertem Edelstahltank statt. Die Reifung erfolgte über 6 Monate in Edelstahl in Kontakt mit den Hefen. Bellone ist eine autochthone Rebsorte aus dem Latium, die hauptsächlich in der Umgebung der Hauptstadt angebaut wird. Er ist auch bekannt als Cacchione oder Arciprete.
BELLONE FEDERICI: DIE DEGUSTATION
Der Bellone von Federici präsentiert sich im Glas mit einer zarten strohgelben Farbe. In der Nase entfaltet er Aromen von tropischen gelbfleischigen Früchten und weißen Blumen, kombiniert mit Anklängen von aromatischen Kräutern. Der Geschmack ist frisch und ausgewogen, unterstützt von einer ausgeprägten Mineralität, die im Abgang anhält. Sein vielseitiger Charakter macht ihn zu einem hervorragenden Begleiter für frische Käsesorten und vegetarische Gerichte sowie für köstliche Meeresgerichte mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.

Geschätzt zwischen Freitag 9 Mai und Donnerstag 15 Mai.

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