Wein > Rotweine Girlan Rosso Vigneti Delle Dolomiti Igt 448 Slm 2021 - Girlan 0,75 l

Der 448 slm Rosso di Girlan entsteht aus handverlesenen Trauben der Sorten Lagrein, Pinot Nero und Schiava, die in der Region Cornaiano in der Provinz Bozen geerntet werden. Die Referenz-Weinberge befinden sich auf Böden, die durch eine reichhaltige Mineralienpräsenz gekennzeichnet sind, in einer Höhe von etwa 448 Metern über dem Meeresspiegel. Der Weinherstellungsprozess umfasste eine Phase der alkoholischen Fermentation in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Die Reifung erfolgte über mehrere Monate in Betontanks.
448 SLM ROSSO GIRLAN: DIE VERKOSTUNG
Der 448 slm Rosso di Girlan zeigt sich im Glas in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er Aromen von Beeren, die auf Noten von roten Blumen und sanften Anklängen dunkler Gewürze treffen. Der Geschmack ist frisch und angenehm, unterstützt von einem intensiven fruchtigen Geschmack, der im Abgang anhält. Er ist vielseitig und passt gut zu Wurstwaren und halbfestem Käse sowie zu zarten Gerichten mit rotem Fleisch.

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