Wein > Vini bianchi Girlan Gewürztraminer Alto Adige Doc 2023 - Girlan [Stelvin-Verschluss] 0,75 lt

Der Gewürztraminer von Girlan wurde aus 100% Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die in den Unterzonen Girlan, Mazon und Neumarkt in der Provinz Bozen angebaut werden. Nach der manuellen Lese wurden die Trauben zur Vinifizierung, die durch sanftes Pressen eingeleitet wurde, in die Kellerei transportiert. Die alkoholische Gärung fand in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung erfolgte für einige Monate ebenfalls in Edelstahl im Kontakt mit den Hefen.
GEWÜRZTRAMINER ALT GIRLAN: DIE VERKOSTUNG
Der Gewürztraminer von Girlan präsentiert sich im Glas mit einer strohgelben Farbe und goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von Litschi und tropischen gelben Früchten, die sich mit floralen Noten von Rose und leichten Zitrusnoten verbinden. Der Geschmack ist weich und angenehm, unterstützt von einer klaren, frisch-salzigen Spur, die im Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu schmackhaften Meeresspeisen auf Basis von weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.

Geschätzt zwischen Montag 12 Mai und Freitag 16 Mai.

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