Wein > Rotweine Illuminati Montepulciano D'abruzzo Doc Lumeggio di Rosso 2021 - Illuminati 0,75 l

Der Montepulciano Lumeggio di Rosso di Illuminati entsteht aus 100% Montepulciano-Trauben, die in Controguerra, in der Provinz Teramo, angebaut werden. Die Weinberge sind auf tendenziell lehmigen Böden mittlerer Textur in einer Höhe von etwa 260 Metern über dem Meeresspiegel verwurzelt. Der Vinifikationsprozess - einschließlich der alkoholischen und malolaktischen Gärung - fand vollständig in temperaturkontrolliertem Edelstahl statt. Die Reifung erfolgte in 25-Hektoliter-Fässern aus slowenischer Eiche für 6 Monate sowie weiteren 2-3 Monaten in der Flasche.
MONTEPULCIANO LUMEGGIO DI ROSSO ILLUMINATI: DIE VERKOSTUNG
Der Montepulciano d'Abruzzo Lumeggio di Rosso präsentiert sich in einem rubinroten Farbton mit purpurnen Reflexen. In der Nase entfaltet er Aromen von reifen roten Beeren, feuchter Erde und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist weich und strukturiert, unterstützt von gut integrierten Tanninen und einer guten geschmacklichen und olfaktorischen Kohärenz. Von vielseitigem Charakter passt er gut zu Wurstwaren und halbfesten Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten wie der zeitlosen Lasagne aus dem Ofen.

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