Biologisch > Colazione dolci e dessert Legù Set aus 2 Mais-, Hülsenfrüchte- und Mandelkeksen mit Vanille (140g)

Handgemachter Vanillekeks mit Mais, Hülsenfrüchten und Mandeln.

VANILLEKEKS, HÜLSENFRÜCHTE UND MANDELN - 140g

Zutaten
25% dampfgegarte, geschälte Hülsenfrüchte (weiße Bohnen, Kichererbsen, gelbe Linsen, gelbe Erbsen), Kokosblütenzucker, hocherhitzbares Sonnenblumenöl, 15% MANDELMEHL, 11% Maismehl, Maisstärke, natürliches Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Salz, 0,15% natürliches Vanillearoma. GLUTENFREI. KANN SPUREN VON ANDEREN SCHALENFRÜCHTEN (HASSELNUSS UND PISTAZIE) UND SOJA ENTHALTEN.

Allergeninformationen
GLUTENFREI. Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten (Haselnuss und Pistazie) und Soja enthalten

Zusätzliche Angaben
NIEDRIGER Glykämischer IMPACT*, Ballaststoffquelle, Glutenfrei, ohne Eier, Milch und gehärtete Fette.
*Der Ersatz von verdaulichen Stärken durch resistente Stärke in einer Mahlzeit trägt zur Verringerung des postprandialen Blutzuckeranstiegs bei. Eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder, aktiver Lebensstil sind entscheidend für einen guten Gesundheitszustand.

Lagerbedingungen
Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern

MHD: 11 Monate ab Produktion

Gebrauchsanweisung
Sofort verzehrfertig

Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte / pro 100g
Energie / 2128kj-509kcal
Fette / 28 g
davon gesättigte Fettsäuren / 2,3 g
Kohlenhydrate / 52,5 g
davon Zucker / 22,5 g
davon Stärke / 29 g
Ballaststoffe / 3,5 g
Proteine / 10,5 g
Salz / 0,50 g

Sinnesmerkmale
Aussehen: rund, gelblich
• Geruch: süßes Backwarenprodukt
• Geschmack: charakteristisch, vorherrschende Mandelnoten

Mikrobiologische Merkmale
Feuchtigkeit 12,5 % max
Gesamtkeimzahl < 100.000 KBE/g
Koagulase-positive Staphylokokken < 100 KBE/g
E. coli < 10 KBE/g
Hefen < 1000 KBE/g
Schimmel < 1000 KBE/g
Gluten - nicht vorhanden

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Legù ist eine der revolutionärsten und interessantesten Neuheiten der italienischen Lebensmittelbranche. Die Geschichte von Legù begann 2015 mit ITineri srl, dem Unternehmen mit Sitz in Albizzate, das von Monica gegründet wurde, die in Ernährungswissenschaften und Gastronomie spezialisiert ist,  mit dem Ziel, Lebensmittel neu zu interpretieren und sie schmackhafter und gesünder zu machen. Von den Studien über Hülsenfrüchte in Bezug auf den Konsum und die gesundheitlichen Vorteile bis hin zur italienischen, rückverfolgbaren Produktion von LEGÙ®. Die Produktion von Legù beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, den Hülsenfrüchten. Die Herkunft ist immer zu 100 % italienisch garantiert. Die von Legù ausgewählten Hülsenfrüchte werden zuerst eingeweicht, dann einige Minuten lang im Ganzen dampfgegart, getrocknet und gemahlen. Daher sind alle Produkte im Geschmack sehr zart, leicht verdaulich und ihre Makronährstoffe (insbesondere die Proteine) leichter assimilierbar. Kreativ, aber absolut 100 % natürlich. Es kann und muss gesünder, schmackhafter und einfacher zuzubereiten sein. Und was jetzt im Topf köchelt, ist eine wahre Revolution. 

Versandzeiten: innerhalb von 4 Tagen

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