Wein > Vini bianchi Livio Felluga Chardonnay Colli Orientali Del Friuli Doc 2023 - Livio Felluga 0.75 l

Der Chardonnay von Livio Felluga ist ein Weißwein aus handverlesenen Chardonnay-Trauben, die in kleinen Kisten gesammelt wurden. Der Referenzterroir zeichnet sich durch einen Boden aus der sogenannten Ponca aus, einer Abfolge von Mergel- und Sandsteinen eozänischen Ursprungs, die dem Wein eine unverwechselbare Mineralität verleiht. In der Kellerei wurden die Trauben nach dem Entrappen für eine kurze Zeit mazeriert und anschließend sanft gepresst. Die alkoholische Gärung des Mostes fand in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt. Die Reifung dauerte 6 Monate in Edelstahl in Kontakt mit den Hefen.
CHARDONNAY LIVIO FELLUGA: DIE VERKOSTUNG
Der Chardonnay von Livio Felluga präsentiert sich im Glas in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase eröffnet er mit Aromen von Boskop-Apfel, weißem Pfirsich und tropischer gelber Frucht, gefolgt von floralen Noten von Glyzinie, Jasmin und Holunder. Das Bouquet wird durch Anklänge von Thymian und Moos sowie zitrusartige Erinnerungen ergänzt. Mit einer ausgezeichneten Geschmacks- und Duftkohärenz ist der Gaumen weich und ausgewogen, unterstützt von einer ausgeprägten und anhaltenden mineralischen Frische. Am Tisch passt er perfekt zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Zubereitungen mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.

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Eine sture Liebe zur Erde und ihren Früchten.Livio Felluga, beginnt Ende der fünfziger Jahre seine Reise durch die Hügel von Rosazzo. Es ist sofort Liebe. Der ideale Ort, um seine Weine entstehen zu lassen.Eine harte Arbeit, die von Opfern und Leidenschaft geprägt ist, wird ihn im Laufe der Jahre dazu bringen, eine der schönsten und bedeutendsten Unternehmensrealitäten zu schaffen und sich zu Recht den Titel des Wiederbegründers der friulanischen Weinkultur zu verdienen.Das Unternehmen erstreckt sich über 155 Hektar, von denen die typischen und ausgezeichneten friulanischen Weine produziert werden.Livio Felluga wird in das goldene Buch des Premio Internazionale Vinitaly aufgenommen, als Anerkennung für die Exzellenz, die das Unternehmen erreicht hat, und für den großartigen Mann, der es geschaffen hat.

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