Wein > Vini bianchi Livio Felluga Ribolla Gialla Colli Orientali Del Friuli Doc 2024 - Livio Felluga 0,75 lt

Die Ribolla Gialla von Livio Felluga ist einer der traditionellen Weine dieses Unternehmens, das maßgeblich zur Wiederbelebung der friulanischen Weinszene nach dem Zweiten Weltkrieg beigetragen hat. Die Böden, auf denen die Weinberge stehen, sind die typischen der Region, Flysch aus Mergel und Sandsteinen eozänischen Ursprungs, auch "Ponca" genannt, die offensichtliche Spur der alten Präsenz des Meeres; aufgrund ihrer hohen vinologischen Eignung sind diese Böden besonders erodiert, sodass die Weinberge oft auf den Hügelkanten oder Ronchi terrassiert werden mussten, was der Landschaft ihr charakteristisches Aussehen verleiht. Die Lese der Ribolla Gialla erfolgt zwischen der ersten und zweiten Septemberdekade; die Trauben werden sanft entrappt und für eine kurze Zeit mazeriert. Anschließend werden sie schonend gepresst und der gewonnene Most wird durch Dekantation geklärt; der Most fermentiert dann bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Nach der Fermentation wird der Wein sechs Monate lang auf der Hefe in Edelstahltanks gelagert, gefolgt von weiteren 2 Monaten in der Flasche.
RIBOLLA GIALLA LIVIO FELLUGA: DIE DEGUSTATION
Die Ribolla Gialla von Livio Felluga zeigt sich in strohgelber Farbe mit jugendlichen grünlichen Reflexen. In der Nase duftet sie nach Pfingstrosen, frischen Kirschen und Erdbeeren, Zitrusfrüchten und Thymian. Am Gaumen ist sie mineralisch, mit Frische von Zedernholz und einem angenehm balsamischen Nachgeschmack. Sie passt hervorragend zur Quiche mit weißen Spargeln und Montasio!

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Eine sture Liebe zur Erde und ihren Früchten.Livio Felluga, beginnt Ende der fünfziger Jahre seine Reise durch die Hügel von Rosazzo. Es ist sofort Liebe. Der ideale Ort, um seine Weine entstehen zu lassen.Eine harte Arbeit, die von Opfern und Leidenschaft geprägt ist, wird ihn im Laufe der Jahre dazu bringen, eine der schönsten und bedeutendsten Unternehmensrealitäten zu schaffen und sich zu Recht den Titel des Wiederbegründers der friulanischen Weinkultur zu verdienen.Das Unternehmen erstreckt sich über 155 Hektar, von denen die typischen und ausgezeichneten friulanischen Weine produziert werden.Livio Felluga wird in das goldene Buch des Premio Internazionale Vinitaly aufgenommen, als Anerkennung für die Exzellenz, die das Unternehmen erreicht hat, und für den großartigen Mann, der es geschaffen hat.

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