Wein > Rotweine Masi Amarone Della Valpolicella Classico Docg Costasera Lunar 2018 - Masi 0,75 l

Der Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 von Masi ist ein Weinbau-Meisterwerk, das die Tradition und Innovation des venetischen Weinguts repräsentiert. Masi, ein Synonym für Exzellenz in der Amarone-Produktion, bietet eine einzigartige Version dieses berühmten Weins, den "Lunar", der aus einem respektvollen Ansatz gegenüber der Natur und ihren Phasen entsteht. Der Jahrgang 2018, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben der Sorten Corvina, Rondinella und Molinara, stammt aus Weinbergen, die auf den Hügeln der Valpolicella liegen, die durch mineralreiche Böden und eine optimale Sonnenexposition gekennzeichnet sind. Der Name "Costasera" bezieht sich auf die nach Westen ausgerichteten Hänge, wo die Sonne beim Sonnenuntergang den Trauben eine optimale Reifung verleiht. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben monatelang in der Fruttaio getrocknet, gemäß der traditionellen Methode der Appassimento, die Zucker, Aromen und Struktur konzentriert. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Amarone della Valpolicella Costasera Lunar 2018 - Masi: Verkostungsnotizen
Im Glas präsentiert sich der Amarone Lunar mit einer intensiven rubinroten Farbe und granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges und umhüllendes Bouquet reifer roter Früchte, Sauerkirsche, Pflaume und Anklänge von Marmelade, bereichert durch würzige Noten von Zimt, Kakao und Tabak. Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit samtigen Tanninen und einer angenehmen Weichheit. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süße macht ihn harmonisch und persistent. Perfekt zu Braten, Wild und gereiftem Käse, ist er auch eine ausgezeichnete Wahl zur Meditation.

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