Wein > Vini rossi Michele Chiarlo Barbera D'Asti DOCG Le Orme 2021 - Michele Chiarlo 0,75 l

Die Barbera Le Orme di Michele Chiarlo entsteht aus der Selektion von Trauben aus verschiedenen Weinbergen im südlichen Astigiano, mit besonderem Bezug auf die Weinberge Podere La Court und Montemareto in Castelnuovo Calcea, La Serra in Montaldo Scarampi und Costa delle Monache in Agliano (das Unternehmen verfügt über eine große Fläche von 110 Hektar, die sich auf Langhe, Monferrato und Gavi verteilen). Die Böden sind allgemein hell, von mariner sedimentärer Herkunft, bezeichnet als "Sabbie Astiane", reich an Schluff und Mikronährstoffen. Die Lese erfolgt von Hand und die Fermentation findet in Edelstahlbehältern statt, mit 10 Tagen Mazeration im Kontakt mit den Schalen und sanfter Bewässerung des Tresterhuts mit dem "Duschen"-System. Nach der Durchführung der malolaktischen Fermentation reift der Wein mindestens 16 Monate in Edelstahl und Holz, bevor er auf den Markt kommt.
BARBERA LE ORME MICHELE CHIARLO: DIE DEGUSTATION
Die Barbera d'Asti Le Orme di Michele Chiarlo präsentiert sich in einem traditionellen rubinroten Ton mit violetten Reflexen in der frühen Lebensphase der Weine dieser Rebsorte. In der Nase dominiert die Frucht, mit intensiven Noten von reifen Kirschen und Ribisirsirup, bereichert durch aromatische Kräuter und schwarzen Pfeffer. Am Gaumen ist sie von großem Gleichgewicht mit schöner Frische, weichen Tanninen und fruchtiger Salzigkeit. Sie passt hervorragend zu Cotechino und Linsen! Aber auch leicht erfrischt mit Pizza.

Seit 1956 vinifiziert Michele Chiarlo das Wesen des Piemont und wertschätzt das unglaubliche Weinbaugebiet, das zu den beliebtesten der Welt gehört. Michele, der aus einer Familie von kleinen Weinproduzenten stammt, leitet das Weingut zusammen mit seinen Söhnen Alberto und Stefano und bewirtschaftet über 100 Hektar großer Weinberge im Piemont, einer der interessantesten Weinregionen Italiens. Insbesondere wurden die Langhe und Monferrato kürzlich zum UNESCO-Weltkulturerbe erklärt. Diese Weine, die in 56 Ländern exportiert werden, haben die bedeutendsten Auszeichnungen der italienischen und internationalen Presse erhalten.

Geschätzt zwischen Freitag 9 Mai und Donnerstag 15 Mai.

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