Wein > Weiße Weine Paternoster Falanghina Basilicata Igt Vulcanico 2022 - Paternoster 0,75 lt

Der Falanghina Vulcanico von Paternoster entsteht an den faszinierenden Hängen des Monte Vulture. Die biologisch bewirtschafteten Weinberge von Paternoster erreichen eine Höhe von bis zu 643 Metern; die zwanzig Hektar Land sind in kleine Parzellen zwischen den Ortsteilen von Barile unterteilt. Der poröse Tuffboden speichert die Winterregen und wird so zu einem wichtigen Reservoir während der warmen und trockenen Sommermonate in der Basilikata, während die bedeutenden Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht die Aromabildung fördern. Die Trauben werden in temperaturgeregelten Edelstahlfermentern vinifiziert, und der Wein reift dann fünf Monate lang, ebenfalls in Edelstahl, auf seinen eigenen Hefen.
FALANGHINA VULCANICO PATERNOSTER: DIE VERKOSTUNG
Der Falanghina Vulcanico von Paternoster präsentiert sich im Glas in leuchtendem strohgelb. Die Nase ist exuberant, mit fruchtigen Noten von weißer Melone, Pfirsich und Nespole, die sich mit blumigen Noten von Kamille und Weißdorn sowie balsamischen und salbeiartigen Noten verweben; alles in einer mineralischen, rauchigen Umarmung. Der Gaumen ist frisch und geschmackvoll, mit einer guten Struktur und einem langen, leicht bitteren Abgang. Sehr gut zu frühlingshaften Gemüselasagne und Pecorino aus dem Vulture.

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Paternoster ist ein historisches Weingut im Süden Italiens. Die Weinbaufläche von Paternoster erstreckt sich über etwa 20 Hektar, verteilt auf verschiedene Höhlen im Produktionsgebiet von Barile. "Rotondo - Macarico - Pian di Carro - Gelosia", sind die zeitlosen Cru der Familie, die sich für Exzellenz einsetzen.Genieße es zu Hause zu einem fantastischen Preis.

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