Wein > Vini rossi Planeta Cerasuolo di Vittoria Docg 2021 - Planeta 0,75 l

Der Cerasuolo di Vittoria von Planeta wird seit 2001 in den Dorilli-Landschaften, zwischen Meer und Iblei-Bergen, produziert. Er besteht aus Nero d'Avola und Frappato von den Weinbergen Dorilli und Mogli, in Höhenlagen zwischen 70 und 90 Metern. Die Hauptmerkmale der Böden im Gebiet des Cerasuolo di Vittoria sind die sandige Textur; die Böden bestehen überwiegend aus lockeren roten Sanden, ohne Schotter, sind durchschnittlich tief und besitzen in 90 cm Tiefe eine Tuffschicht. Die Ernte erfolgt zu unterschiedlichen Zeitpunkten je nach Weinberg und Traube, in der Regel in der zweiten Hälfte des Septembers. Fermentation und Mazeration erfolgen sanft bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, ebenso wie die kurze Reifung in Edelstahl.
CERASUOLO DI VITTORIA PLANETA: DIE VERKOSTUNG
Der Cerasuolo von Planeta leuchtet in einem klaren rubinrot. In der Nase ist er sommerlich und maritim, mit Noten von Feigenkaktus, Walderdbeeren, Majoran, schwarzem Pfeffer, Kapernblüten und einem salzigen Hauch. Am Gaumen ist er jung und erfrischend, mit guter Säure und aromatischer Salzigkeit. Perfekt leicht gekühlt zu sizilianischem Schwertfisch, zu jeder Art von Pizza und auch zu Gerichten der würzigen indischen Küche.

An den Ufern des Arancio-Sees in Ulmo begann die Geschichte von Planeta. Eine Realität, die sich in kurzer Zeit auf andere Gebiete Siziliens ausgeweitet hat, mit Weinbergen, die über das gesamte Gebiet der Region verteilt sind, jeder mit seinen Besonderheiten, jeder mit dem geeigneten Terroir für bestimmte Produktionsarten.Von Menfi bis Vittoria, von Noto bis zum Ätna und bis nach Capo Milazzo, lässt Planeta mit seinen Weinen dich den ganzen Geschmack und die Facetten des unglaublichen Sonnenlandes Sizilien erleben. Ein renommiertes Weingut, das ein Bezugspunkt für Weine aus Sizilien ist und auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.Entdecke die Weine von Planeta, eine pure und authentische Ausdrucksform Siziliens.

Geschätzt zwischen Donnerstag 22 Mai und Mittwoch 28 Mai.

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