Vino > Vini rossi Planeta Nero D'avola Sicilia Doc Plumbago 2020 - Planeta 0.75 lt

Il Nero d'Avola Plumbago di Planeta nasce da uve 100% Nero d'Avola provenienti dalla zona di Menfi e Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento. I vigneti qui sono situati su terreni mediamente calcarei, a un'altitudine compresa tra i 75 e i 195 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata a mano con una resa di 70-80 quintali per ettaro. Nel corso della vinificazione, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox alla temperatura massima di 24-25°C per 8 giorni con macerazione del mosto a contatto con le bucce di 10-12 giorni. L'affinamento è avvenuto per 10 mesi in barrique e tonneaux di rovere di Alliers di 3° e 4° passaggio.
NERO D'AVOLA PLUMBAGO PLANETA: LA DEGUSTAZIONE
Il Plumbago Nero d'Avola di Planeta si offre allo sguardo di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso esprime profumi di prugna e frutti di bosco maturi che si combinano a sentori floreali di gelsomino e a lievi note di incenso e spezie scure. L'assaggio è morbido e intenso, sostenuto da tannini levigati e da una piacevole scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati come anche a gustose ricette di terra a base di carni rosse.

Sulle sponde del lago Arancio a Ulmo, ha avuto origine la storia di Planeta. Una realtà che in poco tempo si è ampliata in altre aree della Sicilia con vigneti sparsi nel territorio della regione, ognuno con le sue peculiarità, ognuno con il terroir adatto a determinati tipi di produzione.Da Menfi a Vittoria, da Noto all’Etna sino a Capo Milazzo, Planeta con i suoi vini ti fa assaporare tutto il gusto e le sfaccettature dell’incredibile terra del sole, la Sicilia. Una cantina blasonata, punto di riferimento dei vini made in Sicily e conosciuta anche oltre il territorio nazionaleScopri i vini Planeta, espressione pura e autentica della Sicilia.

Stimata tra mercoledì 7 maggio e martedì 13 maggio.

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