Reis und Getreide > Riso Principato di Lucedio 5 gemischte Packungen à 1 kg: 3 Carnaroli-Reis - 2 Schwarzer Vollkornreis Nerone

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Beschreibung

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Packung mit 5 gemischten 1-kg-Beuteln Reis Principato di Lucedio.
Die Packung umfasst:
- 3 Beutel à 1 kg Carnaroli-Reis
- 2 Beutel à 1 kg Vollkornreis Venere

CARNAROLI REIS - 3 Beutel à 1 kg
Japonica-Typ, Gruppe "lang A", Carnaroli ist die prestigeträchtigste Sorte italienischen Reises, die ohne regionale Unterscheidungen verwendet wird. Großkörnig mit einem hohen Anteil an Amylose, was eine geringe Klebrigkeit und hervorragende Kochbeständigkeit gewährleistet, Qualitäten, die ihn zur idealen Zutat für Risottos und Salate machen.
VENERE VOLLKORNREIS - 2 Beutel à 1 kg
Reis mit natürlich schwarzen Körnern und einem intensiven Aroma von Haselnüssen und Gewürzen. Er eignet sich für alle Zubereitungen mit Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren oder als Beilage und für Salate.
Die Geschichte der Abtei Lucedio ist jahrhundertealt. Sie wurde 1123 von Zisterziensermönchen aus Burgund gegründet, die das Land kultivierten, und führten als erste in Italien den Reisanbau um die Mitte des 15. Jahrhunderts ein. Lucedio ist die Wiege des italienischen Reises: Von hier aus entwickelte sich das Gebiet der Grange, landwirtschaftliche Betriebe, die sich über ein weites landwirtschaftliches Gebiet erstreckten, das durch Abholzung und Nivellierung des Landes gewonnen wurde. Eine Geschichte, die sich über neun Jahrhunderte erstreckt. Der gesamte Produktionsprozess mit geringem Einfluss auf die Umwelt und die Verpackung ohne Konservierungsstoffe in modifizierter Atmosphäre gewährleisten den Produkten Frische und Nährstoffqualität. Heute ist das Fürstentum Lucedio ein historisches und künstlerisches Wahrzeichen, das den territorialen Kontext, in dem es entstanden ist, zu schätzen weiß. Die Familie Salvadori von Wiesenhoff leitet persönlich den landwirtschaftlichen Betrieb, der italienischen Reis von höchster Qualität produziert.
Geschätzt zwischen Montag 16 Juni und Freitag 20 Juni.

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