Wein > Vini rossi Tenuta di Biserno der Pino di Biserno Toscana Rosso Igt 2020 - Tenuta di Biserno 0,75 lt

Der Pino di Biserno von der Tenuta di Biserno ist ein perfekter Bordeaux-Cuvée, bestehend aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die Tenuta ist ein zusammenhängender Weinberg namens Bellaria, wobei der südliche Teil zur Bezeichnung Bolgheri gehört. Diese Weinberge sind überwiegend mit Cabernet Franc bepflanzt, mit einer sekundären Präsenz von Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot. Die Böden sind alluvialer Natur, reich an Kalkstein, Calciumcarbonat und Kieseln, und das Klima profitiert von der doppelten Einwirkung des Meeres und der schönen Hügel im Hintergrund. Die Trauben für den Pino werden im Stahl vergoren und 12 Monate in französischen Barriques zweiter Belegung gereift. DER PINO DI BISERNO: DIE DEGUSTATION Der Pino di Biserno von der Tenuta di Biserno präsentiert sich in intensiv rubinrot. In der Nase ist er großzügig, mit Noten von frischen und eingekochten Beeren, Myrte, Rhabarber und einer süßen Gewürznote von Macis. Am Gaumen ist er strukturiert und dynamisch, mit wichtigen Tanninen, die eine gewisse Fülle und Weichheit ausbalancieren. Ein Wein, der zu strukturierten Fleischgerichten passt, beispielsweise zu Braten, oder zu Pappardelle mit Wildschweinsauce.

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