Verkostungsbox > Verkostungsbox Todisco 3 Flaschen 75 cl EVO Öl - 5 Eingelegte Produkte

Verpackung mit drei Flaschen à 0,75 l hochwertigem extra nativem Olivenöl, das direkt aus den im Südosten von Bari geernteten Oliven gewonnen wird und ausschließlich durch mechanische Verfahren bei Temperaturen von nicht mehr als 27 °C hergestellt wird, sowie fünf Gläser Todisco-Sottoli, die in hochwertigem extra nativem Olivenöl konserviert sind und mit handwerklichen Verfahren unter Verwendung ausschließlich natürlicher Zutaten aus der Murgia von Bari zubereitet werden. Die Produktionsprozesse spiegeln vollständig die Tradition der apulischen Bauern wider, die extra natives Olivenöl, Essig und Salz als die einzigen natürlichen Konservierungsstoffe vorsah, um den Geschmack der Früchte der Erde wie Pilze, Artischocken, Spargel, Auberginen, sonnengetrocknete Tomaten und Lampascioni zu bewahren und dem Gaumen zu jeder Jahreszeit zugänglich zu machen.

EXTRA NATIVES OLIVENÖL - 3 Flaschen à 0,75 l
Sorten: Ogliarola (süß), Cima di Mola, Coratina.
Erntemethode: Manuell oder mit Kammrüttler direkt vom Baum bei halbreifen Früchten im Zeitraum von November bis Januar.
Verarbeitung: Mit kontinuierlichem System und bei einer Temperatur T < 27°C.
Geschmack: Süß mit einer bitteren Note.
Säuregehalt: Zwischen 0,3 und 0,7.
ARTISCHOCKEN IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL - 1 Glas à 230 g
Zutaten: Artischocken, Extra Natives Olivenöl, Weißweinessig, Salz.
AUBERGINEN IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL - 1 Glas à 230 g
Zutaten: Auberginen, Extra Natives Olivenöl, Weißweinessig, Salz.
GETROCKNETE TOMATEN IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL - 1 Glas à 230 g
Zutaten: Getrocknete Tomaten, Extra Natives Olivenöl, Weißweinessig, Salz.
LAMPASCIONI IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL - 1 Glas à 230 g
Zutaten: Lampascioni, Extra Natives Olivenöl, Weißweinessig, Salz.
KARDONZELLIPILZE IN EXTRA NATIVEM OLIVENÖL - 1 Glas à 230 g
Zutaten: Angebauter Kardonzellipilze, Extra Natives Olivenöl, Weißweinessig, Salz.

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In einer wunderbaren Kulisse aus landschaftlicher, historischer, künstlerischer und kultureller Schönheit entsteht die Oleificio Todisco.Das Olivenöl extra vergine, das dieses Unternehmen produziert, ist wunderbar.Aus diesem Grund erfolgt die Verarbeitung der von Hand geernteten, reifen Oliven, die bei niedrigen Temperaturen gepresst werden, um den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften des Öls nicht zu verändern, gemäß der alten Formel: “Um ein gutes Olivenöl extra vergine zu erhalten, benötigt man: gesunde Oliven, die direkt vom Baum geerntet und sofort gepresst werden.”Verfeinere deine wunderbaren Gerichte mit einem authentischen Olivenöl aus Apulien.

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